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標題: [西式食譜] 百里香法式雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-23 04:37 AM     標題: 百里香法式雞腿

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材料(4人用)# l7 V2 H3 z$ G" ?1 V
橙.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* y9 }0 B1 H! q& ]$ O7 L" H
百里香 1把
5 n5 [- l7 L2 s& R雞腿.....4隻
0 J  Y+ p6 R  g1 ~1 S. ~. j$ Q; O蘑菇.....5粒
1 g3 W' Z3 m$ _8 G6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐/ Z4 T  d5 l3 G
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B, B- L- C) p& [- S
小紅蘿蔔 10個
0 w0 a  w$ \8 t3 D. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....5粒
2 f' Z$ _* l! B( @+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100ml公仔箱論壇' G3 J) |+ O, @# U3 ?. g# y! k
橙皮酒Cointreau.....2湯匙5 a' u8 ^7 J  {
即食脫水小米Couscous.....300g
0 G! a& r0 _5 b' C( \: H% D) K6 h2 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' @8 \/ k$ g2 y* W: Y
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做法
1 ^# t( h% {2 t- Y, E5 D. k' c/ y9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蔥頭去皮切片,蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- r7 i3 g- f- Q

; z  M# r6 i5 K# b  @- u& }公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊,加油,放入雞腿,皮向下煎至金黃。反轉,轉小火繼續煎至金黃。取出。
  g% B$ l5 f7 g. Q: a: j7 c公仔箱論壇5.39.217.77:8898, _- L1 c/ V5 D. \+ H
3.橙切半,橙皮切絲備用。
' }7 Y/ o: H) ~4 L. U: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋,下油,燒熱,放入紅?頭爆香,加入蘑菇炒勻,加橙皮酒、百里香,榨半個橙汁入鍋,倒入清雞湯及茄膏煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) P$ p- y4 f) R
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟,試味,加海鹽調味。
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6 N& t7 Q$ q  F. _+ }6.同一時間,準備小米飯。小米加入鐵鍋,加入相同比例的水,拌勻,下少許橄欖油拌勻。加蓋,中火煮飯4分鐘;鍋內同時放蒸架,將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯,以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔,一邊放雞腿,淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁,撒少許橙皮碎。上桌。
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3 Q* c6 S, P$ ^  U' z: t貼士
0 H9 N, l4 V: ]8 @5.39.217.77:8898橙皮只用橙色部分,不要切到白色,否則味道會苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# C3 W: `( n. E4 n# _# |% b





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