標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
5 h# ?- W/ `5 ]; q: o5.39.217.77:8898腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)* Y# Z+ i; h. Y8 g$ n( M

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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 d& |( ]9 P8 k0 Z
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:         公仔箱論壇! ]  g5 m4 O5 ?8 S( x8 x2 J
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" J5 Q! \6 w' {" G

, E  ?) e( F$ |! w5 A) w* htvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。  s5 {# K7 x' x
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇: Z1 H) w1 p; C' n& T$ }/ e

0 Z' B8 u1 Q! W1 Z/ e4.加入適量生粉水埋芡，上碟。

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