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標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& H% X! b; r: H' V8 p
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)5.39.217.77:8898" w7 J0 z' M) K  u7 Y9 C0 I

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0 H% U+ ^0 I# j" x調味醃料: - ]! e& B3 {! U
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:        
5 Q! B) \4 B9 ]2 ~8 h  s- {0 {. r1.腩排與醃料拌勻。5.39.217.77:8898. k8 v5 q8 S- A0 v' E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* U& h2 P; G& {) n* L2 U0 M
2.一個梨去皮,梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油,爆香腩排及乾蔥,慢火煮至七成熟,再加入芡汁及梨肉,燜至腩排熟透。
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# Z$ ?$ M8 c0 x  j/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡,上碟。





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