標題:
[中式食譜]
蛋花涼瓜炒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-22 04:35 AM
標題:
蛋花涼瓜炒豬頸肉
公仔箱論壇# G" S4 ?' y; Q: n" ?# H7 o/ T: k
材料:
; k' P% {: z1 v
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
公仔箱論壇! r* f! o+ F2 T I, ?
; J% q. M( }: ?9 C* ~5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898" t- d Q* P. W: n) I& t" Q9 `
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, n) H9 v h# Q9 T
鹽2茶匙
, ^9 e& x' n0 \* ?& [0 T3 x1 o1 w
公仔箱論壇4 W; H0 D- [1 {3 E3 c
tvb now,tvbnow,bttvb W8 ^- _* A9 U. @. [* R3 F
醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 [" M" ]% v. h- X$ ~0 F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
" W) p6 I( Y* K. ytvb now,tvbnow,bttvb
" G. p3 f( ?. ~; O( U# ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N8 u5 D- k8 S/ u" j) \0 r: b
做法:
, ^/ J4 i% ]7 Y+ p- k: ]$ Y; ^5 J公仔箱論壇
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 M; ^0 K+ u: j8 R8 [) h
4 O- t6 k' u' U9 I" V c+ o! {tvb now,tvbnow,bttvb
2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
5.39.217.77:88987 r3 ~7 h7 C5 o7 W' l& o" P
4 z& V, z! A& K4 C5.39.217.77:8898
3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 h; s: b4 q9 v1 a
2 w7 u4 X/ L5 d9 W# c公仔箱論壇
4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb9 H( O: o1 A" E3 W' a0 f$ b; t6 |3 a# S0 I
- V4 x o8 M. s# s/ L6 Y% a* V' n公仔箱論壇
5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
; g/ H( a" Q8 H
1 F9 T h: E4 W
6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
' A- G: x$ l c. u6 e公仔箱論壇
/ O8 Z1 J8 ~; z6 i% j: X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% M3 |. u. i! j/ I' o& L1 J; a% k8 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
