標題:
[中式食譜]
鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-22 04:34 AM
標題:
鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯
3 l: w/ A/ s4 f! ~! M
, n$ R: p- ^0 a. N! I; w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898; c# R( v/ _( o5 [+ a
材料：(2-3人份量)
5.39.217.77:8898; \, x" j- B$ [3 h2 Z% d1 A
薑片.....5片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 Q& y5 r0 v& \# Z; Z* `
蔥段.....少許
4 @1 _0 k; m3 W$ v
沸水..... 6杯
! J/ O+ z* K/ S* R公仔箱論壇
娃娃菜.....2棵(切段)
tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 X0 o2 z) o/ Y, I6 Y
花蛤王/大蜆.....1斤
U+ N0 y4 B @! z- I+ Utvb now,tvbnow,bttvb
鯇魚尾(約450克).....1條
1 g. Z8 r0 J+ x+ I3 o8 Y公仔箱論壇
西芹.....1條(撕去根，切段)
- O" ]. @3 n4 _; ~+ @- _5 R. y( ` A% o5.39.217.77:8898
, {# x3 }# k* \5 r& w5 _. ]5.39.217.77:8898
( [0 h6 | v+ S% M6 O5.39.217.77:8898
調味料：
( j: b# q# Z6 R. {: r% U# `7 N
鹽.....1/3茶匙
公仔箱論壇3 }7 R- |9 H# p5 T( K0 {
胡椒粉.....少許
7 ~$ t# i) t) L0 q+ V1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A: a2 Z5 ?- I- B9 j0 i$ t, s) B
5 d' O" ~* ^% _6 S2 O2 k7 n: y- T5.39.217.77:8898
做法
0 b# R! N0 L: `$ y$ a2 o
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
7 c. E. L" Q% h- Q- M5 O0 g- Q5.39.217.77:8898
& U3 V' \) z- O* q: ?' \& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
0 z" U+ t/ r `* K* e
' z: Z5 R' w3 etvb now,tvbnow,bttvb
3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
% o, ^4 _/ M; ~
) V; n+ `2 ~) k! ^/ T: s7 v5 f
4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
; }# g$ J1 V% C3 P* C) }5.39.217.77:8898
公仔箱論壇2 i5 Y# r) J$ G# W
5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
& K& O; `% _5 n$ g. R/ Y5 H2 G( W
5.39.217.77:88983 n# K; ~; a3 Q& v0 O7 M
6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
4 |. W5 v5 w% T
( W9 a7 [3 @0 B7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ g! \' ^( G/ n w% l
Tips
! Z0 F p6 } p5.39.217.77:8898
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
公仔箱論壇 S H0 [! r5 _; K! ^5 m8 b! K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
