標題: [中式食譜] 四川麻辣雞煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:41 AM     標題: 四川麻辣雞煲

材料:        
! N6 b- v* @/ V9 G& S) c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& l( w  f+ ?3 \- R. y7 z# {

. P8 r4 X9 D" @: R/ `
8 p1 J0 r  i7 A- Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 N! f  e- t) ?
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙
2 h* Z8 ?2 X2 O& p公仔箱論壇
; G* [4 N1 [6 I5 ~/ {tvb now,tvbnow,bttvb
2 d/ g( ^+ e& m' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ u; a5 Q; q" @7 n( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
5 l% v& D' K# T) X  L; E9 k* Z7 |: G3 Y公仔箱論壇, V) V) D# J" `( T
2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
+ V/ a! \2 Z$ X2 T5 ?) L! s
$ h) d2 X8 O+ z( ^3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0