標題:
[中式食譜]
辣椒焗乳鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:33 AM
標題:
辣椒焗乳鴿
公仔箱論壇* K6 x8 A1 I# Y3 V1 U
材料:
) u" V4 o3 t! R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
' J9 Q. d- A0 I2 h3 m
$ j' i& k- N# N# s+ I5 N, u Atvb now,tvbnow,bttvb
- Y) B7 K( ]' l
調味:
! W1 M) c. e5 i% \+ \. N$ x4 j
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 @5 B2 K2 {2 E% O$ M7 W& ]' m8 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 _% @3 z, n: |% H6 V; r- F
5.39.217.77:8898; `2 w z) M- Z6 N! b% ?
做法:
0 I4 D% _+ |! ]
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 Q& z4 L6 E7 r" z
2 {; V; _7 a4 P) k9 w' n+ @0 X! U
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
+ `/ T2 L( R, c& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: E' ^* C3 ^5 {- S; C' V x
3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
) v0 V+ G2 E" z: s- ?# r
% b3 ` h' n3 L9 ?, w6 b4 X5.39.217.77:8898
4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
4 ~. k; F- k! W9 X6 F, @1 A- h! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]8 ]5 i6 F( V- Q6 H' K. j- V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
- u- j! F. r) v9 X公仔箱論壇
) j- K4 d1 L2 n0 |9 l7 c; \
Tips:
tvb now,tvbnow,bttvb$ `* Q$ t! m$ B0 K
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
/ X$ F: Q% V! h& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
