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標題: [中式食譜] 辣椒焗乳鴿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:33 AM     標題: 辣椒焗乳鴿


* {7 z" w4 @) R  z$ R材料:     
0 S, p- {1 W1 k# _% r  f公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇6 }8 @+ Y* o4 o/ J5 V! ~

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9 i2 U4 d# d2 J/ `0 \( B0 P; V調味:     5.39.217.77:8898; E* [$ X* @' u9 ]7 z* V
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料:鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
% e' G9 C, J$ a- Z  Y# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. o0 P; m* |

& y3 D  Z9 Q* W) Y& k' x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- G) F1 N, T0 D  F1 [9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後,下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮(即約七至八成熟),隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾,隔去多餘油分備用。5.39.217.77:88983 t# Y9 v7 A" Q# |2 ?" z; O0 j7 L4 |
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒,炒至金黃色,隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香,所有材料回鑊炒勻,灒酒及加水,蓋上鑊蓋焗約三十秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! r+ }" S$ Y3 x
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5.加入豉油,炒至汁料略為收緊,上碟即成。
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5 e/ @; j0 L9 r/ GTips:
0 w8 v0 o1 t) Q) i& X! h公仔箱論壇炒辣椒乾時間要短,以免轉黑變苦。, }( G. z: ^$ P) t' n0 Z





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