標題: [甜品] 自家製芒果糯米糍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:28 AM     標題: 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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, t+ O2 @0 \# z, Y材料（8-10粒分量）：
7 G2 I' @  [& G0 f' T% t糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 g7 K& \7 g3 n0 C4 S+ z
粘米粉.....10g% N# T1 }6 K9 K! P
砂糖.....100g公仔箱論壇8 h$ z% R& `' `9 _% D: B
椰漿.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J+ Y$ Z3 A" j
水.....200ml
9 {, V/ G" I: v! B6 Y8 Z公仔箱論壇芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; s, H) \6 R
粘米粉.....適量（搓皮用）5.39.217.77:8898$ O! V& s$ l6 S+ X
菜油.....適量（搓皮用）4 [: J# }- i8 M0 ~2 r( K" _# Q' [6 M

# q! ^8 |* x$ [' E1 K" ?0 U- Y1 F3 B% U$ \0 ?0 p, g5 X
做法：
8 y* |8 Y  F' U* Z# f+ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。( R0 S6 z: ~$ ?3 J8 q! r9 e  |/ e- r% Q

1 j5 R# |" _3 D, \; w/ U  C5.39.217.77:88982. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" f3 E7 f! u8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 v9 v6 {9 B: |# _
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
4 H' m* K2 d# Q" l) H5.39.217.77:8898
/ _( v: r0 Q6 b4 q2 j- Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 w  P& Q1 R3 ]6 Q0 B% K" b: J# H

5 n3 t6 b( z2 J/ e5 `4 ^1 s% S: @5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。& _! u# x& {+ }: b7 D8 _! ]
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。

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