標題:
[中式食譜]
海鮮菇扒五花腩包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-19 05:15 AM
標題:
海鮮菇扒五花腩包
8 W- r5 d5 O( x) m6 b2 X7 l公仔箱論壇
材料:
5 O1 g( A5 C0 n4 otvb now,tvbnow,bttvb
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
5.39.217.77:88985 v! v k" s; M
: Q* ~$ z2 c6 {% m$ k" f
- D8 y7 s K6 |! J8 O* f/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
4 \% T- l, T: E5.39.217.77:8898
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
0 U# F2 U4 x) I6 \+ m+ ^5 T
% k. p( _ i- t" z5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898- y! T! c( ^; n/ k' ]7 V) W6 c- B
做法:
5.39.217.77:88986 U7 B" O" T$ }' q. N
1.椰菜預先汆水,把菜葉鋪平在碗上。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' r2 b" E; M
( R: e& x3 Z: d0 e公仔箱論壇
2.五花腩切薄片,鋪在椰菜上。
8 L7 g; h9 B& C4 P1 ^3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" k1 P) v8 O) Z' W$ t: M5 | @
3.起油鑊,以慢火煮溶牛油,加入海鮮菇及水炒勻,然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
tvb now,tvbnow,bttvb' J* T- h1 s: h% V& Y2 E/ A# N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 w9 X) d1 A
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
tvb now,tvbnow,bttvb; V* \6 M1 a) p* y
* r; F4 r: C3 P: s+ O9 F" M' L公仔箱論壇
5.蓋上保鮮紙,把所有材料隔水蒸20分鐘。
6 l0 ~& c7 R/ g- q0 m* K
0 E' H9 f0 C" p/ w4 M w% w) o- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.用碟蓋住盛載食材的碗,把食材倒出來,即成。
公仔箱論壇( l- V. H6 v* P
+ l3 e" d& e# f. I( V2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X" t/ F& D$ B2 x2 X* l4 S6 l8 V5.39.217.77:8898
Tips:
# y; z& ^2 g# m1 W/ d% u0 ?4 b
椰菜以實苞較好,外層平滑翠綠,而且重量夠。 將五花腩切成薄片,可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調,減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 ^7 [6 }" J
! Y0 y2 S8 t$ t$ p% ~- c$ R7 B: V
5.39.217.77:88984 Z, F( z: ^$ a3 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0