, u: _: H2 C @tvb now,tvbnow,bttvb酒吧後便是主要用餐區,另一個入口便是設在這邊。這裏略呈圓形,格調高雅,牆上已有品牌標誌,另一邊牆則掛滿車品牌的各式型格黑白和彩式照片作裝飾,不經意的滲出車主題,也具心思。tvb now,tvbnow,bttvb, u' n' k; M7 i$ P, Q$ C! n
( \- P3 I7 C: ?6 @, `tvb now,tvbnow,bttvb嘗西班牙.日本.秘魯菜# [2 E, c+ v( I, S
其實今次平治是與香港的Maximal Concepts合作,所以菜式設計方面亦由集團總廚、西班牙籍的Edgar Sanuy負責。新餐廳以西班牙菜為主,再輔以日本和秘魯菜,互相crossover,製作以平治一向的宗旨:「The Best or Nothing」。他的鬼馬創意,從一道簡單的脆炸三文魚皮伴山葵醬得知,把魚皮炸過後用了七味粉調味,再配上自製的青芥茉蛋黃醬蘸來吃。原來三文魚皮炸過後比我們吃慣的炸魚皮稍韌,有嚼勁得多,送清酒最正。公仔箱論壇5 [7 `' d% \+ H5 M; C
' Q; Q3 ^* H9 q2 }, j6 @Mercedes me 0 Y8 v7 X, E) a2 R) Z5.39.217.77:8898地址:中環皇后大道中娛樂行 ; i1 \; _6 C: D% l- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費:$500tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ ]$ ^2 @! [# z
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: t: c4 J- S- e# ~2 T ' X8 l! G( E+ v+ Q& v/ H9 s- T0 c. h客人經過Formula 1 跑車後,才進入餐廳的酒吧部分,甚有氣勢。 3 ^' A+ y+ v9 z2 L- c! G1 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" A U9 J+ ~9 w ' Q! } T5 p, _4 v7 o k
【酸橘汁海鮮沙律 $260】招牌的秘魯菜頭盤Ceviches,油甘魚薄切,加入酸橘汁,酸咪咪的刺身,夠醒胃。 : F# x3 T! C& j' n6 T