標題:
[中式食譜]
黑糖蜜葛餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:40 AM
標題:
黑糖蜜葛餅
公仔箱論壇* N5 H+ f' F: {! i6 @7 O
公仔箱論壇) b5 |# l7 q, m$ X1 W/ N( G1 C" C2 D
* E6 s7 \, n. M
5.39.217.77:8898- g2 G, @& y5 d
材料
, y( K6 q: I: J+ ]
水.....320公克
5.39.217.77:8898, A# s; ^' P6 Y- R" i/ V9 E
黑糖蜜.....適量
) J i( Z' A* b$ ^( r$ N; d* q) K9 B
黃豆粉.....少許
) |" H1 C5 C9 N5 u5 K( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葛粉.....120公克
) m- z A# {. a8 n9 Z7 X$ s) d
細砂糖.....30公克
公仔箱論壇1 V2 ~8 D9 R/ D. q
7 T* [' W- ~, j4 [1 ?/ [
1 m( b( R" a& B( ?tvb now,tvbnow,bttvb
作法
6 r7 Q5 J( S. d h$ M# x0 W8 E
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
! f+ r" c/ k# }
% n1 V# N' N' W2 }$ h公仔箱論壇
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
1 s) z$ c% q' F% e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z1 ?2 a5 Z# y! c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88988 o+ u# }7 M8 \9 Y# g
沙茶辣回鍋肉
+ y" w' w! a' i a9 o' K8 k. Y
1 {, t8 y9 d: O. f) O
5.39.217.77:8898& z+ T2 O& A0 t; h* T' w
# ^- k- ~6 [* d( K0 i+ P% T
材料
8 B9 D' E8 j# W9 y3 b
蒜末.....5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( l7 p+ w# X3 a8 g: b4 j
蒜苗.....80公克
7 C0 c+ Y: s5 b- w* ^1 \0 Z
豆乾.....40公克
2 h3 e2 q! G/ z- [. @( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
帶皮五花肉.....200公克
6 h9 g4 `& G* v2 I' X
; j' `0 r7 ~$ r: m7 v' f& g& S) T ~5.39.217.77:8898
* G$ h/ F' t9 j- P$ b& Z
調味料
+ V6 v" c: F+ b$ _: c0 N
豆辦醬.....1大匙
& _7 n5 m1 D4 v* ]
細糖.....1/2茶匙
* u% a5 k# z4 c+ f/ ntvb now,tvbnow,bttvb
香油.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' V- B- ?2 p) d' R* G ~9 N
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
5.39.217.77:88985 x. F! W9 g$ d6 d" |
( e/ [# J7 k4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U; ]9 N! l+ _: n8 I# F" A
作法
; }: u. W- {$ Q2 X1 C* E8 I& ?) z
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
5.39.217.77:88982 E& K) j' r, U9 J1 A& m8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" L2 O7 T, h& s7 y
2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
2 E8 J- p, x$ o2 p, F3 g# N
+ G& C# J' H# w& y3 mtvb now,tvbnow,bttvb
3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
tvb now,tvbnow,bttvb* S. m+ l' A7 X+ O4 T. m; a& k
" v W. V! i2 @; [tvb now,tvbnow,bttvb
4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
% x% W7 f1 w p8 W& m v公仔箱論壇
8 v& P3 f& i: [
5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
4 l* P/ X# `. }$ T: C2 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 ^9 p! R% W& q# j# w5 ?. B! S" i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) b5 |# l7 q, m$ X1 W/ N( G1 C" C2 D
1 {, t8 y9 d: O. f) O