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標題: [中式食譜] 黑糖蜜葛餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:40 AM     標題: 黑糖蜜葛餅


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/ Z/ o* E8 n4 z材料  @0 D9 l, H! n& B( e; X
水.....320公克% Z) J; I% M) W: a
黑糖蜜.....適量5.39.217.77:88986 R& M9 i0 M: U
黃豆粉.....少許
8 ^% v* S% p6 t! @. k" U  U+ y7 c葛粉.....120公克
+ [3 D+ S8 T7 ~% S' T0 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' I3 U, `- P% N8 h  d

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作法tvb now,tvbnow,bttvb. j$ w$ R  a( O- @7 U1 V
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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& t2 @0 \1 m. {  M材料公仔箱論壇- J. d+ U2 Z. T  y) i# N) b: V
蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ j) |. F/ r% U) S' N6 F
蒜苗.....80公克
. c! f% n/ h; L% ~. f+ B公仔箱論壇豆乾.....40公克5.39.217.77:8898* a! O, c: M% k" k& ~( ~
帶皮五花肉.....200公克5.39.217.77:8898/ a; \" ~7 u) E1 v; X& R

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2 @6 q7 l5 T4 h% I  p6 `2 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇% T/ ]7 y6 k- J: Y/ B& b/ w" R5 |: ^
豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! S2 V# n$ }6 w
細糖.....1/2茶匙
3 K) W7 D# b) G8 g9 z5 I5.39.217.77:8898香油.....1/2茶匙& O* a8 B8 S( |* v. `' o/ I
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' q6 h% s- k1 e0 [8 u

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6 b1 V/ @. Y7 X! _% n0 F. H" I作法公仔箱論壇; d* N- e3 {' c( \( t. _) p
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。
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0 V- @9 A5 D2 U* }5.39.217.77:88982.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,tvb now,tvbnow,bttvb! I; X$ K% z; d) q: X0 @8 ~
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5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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