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標題: [中式食譜] 椒麻雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:39 AM     標題: 椒麻雞

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材料
# Z6 X; |4 |: [* c8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....適量
  m& a: Y# n. ]/ @1 w公仔箱論壇雞胸肉.....1副tvb now,tvbnow,bttvb' J: a) Y! \  y1 G% N
辣椒末.....適量
' ]+ G) c( Z% F公仔箱論壇香菜末.....適量5.39.217.77:8898% i: ~! _* b( _8 B1 ]: s5 g
地瓜粉.....適量
# Y+ {- L9 v$ T: `8 m  G6 H% @1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S5 j' i, i# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 A' W2 ]  A' t) b: d; r  q* G
調味料
! R; D* ?5 P1 ]6 i! m% dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
# N" z( T# S) H& ?9 F  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....少許
9 k$ \0 @; i& `6 W) N0 E' g) Y- ^* g公仔箱論壇魚露.....1.5大匙
1 I2 I0 ~- S5 N4 F5 ~, I- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙
$ \4 _3 Q, u5 R! \; O1 i# _. m熱開水.....1大匙5.39.217.77:8898, P! o* L) C$ f* S+ ]4 h, z

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6 |/ M( ?& Z4 x醃料; e  T: }: ~- G9 {/ |1 |3 m
鹽.....少許
5 J" R$ q/ G# J5 D, e( T3 L* S1 e公仔箱論壇米酒.....少許公仔箱論壇7 ~7 K' I" ^, b! l
花椒粉.....少許
8 c( T1 H1 W1 Y: Y. I, H8 V; O公仔箱論壇白胡椒粉.....少許公仔箱論壇& G. S4 I( I. m9 x8 u0 y9 q- n4 z+ W" Z
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作法
7 |  ?' c; b0 f2 V: Y* J. G' {1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。# K# M+ R/ L5 H7 \( O

+ {/ U' ?# J" s; e0 ~2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& h! }% S0 L; F1 ?; M

& _+ i0 J6 d6 d# G公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ w. T- R* C' ^, C

, |3 y; A) o8 h* q1 j* K3 k4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
5 E: H: m# z! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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