標題:
[中式食譜]
椒麻雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:39 AM
標題:
椒麻雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; }- L+ ~' n' u& H7 ]' E/ l2 `
5.39.217.77:8898. Q/ f5 i4 u3 W% C! H6 n
( o7 B* Q4 x% m6 `/ ]公仔箱論壇
5 A; ^0 \) m, ~- H/ H
材料
' ?+ Z! b9 s4 ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb
蒜末.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 n( j5 e/ x( [3 u9 w0 C4 @" [& j* l
雞胸肉.....1副
- a2 l+ }) h0 F/ W
辣椒末.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; |1 C' w# H, a0 X) ?3 i) o
香菜末.....適量
+ w& |( C! F1 ]公仔箱論壇
地瓜粉.....適量
+ O9 c0 j k% c" K" @
tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ ~. x+ v, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' j% q( S5 x& L- G
調味料
5 y/ \- w: H E, Y5.39.217.77:8898
糖.....1大匙
- |7 |6 w$ k( r/ t" ]
烏醋.....少許
& v8 M% ~, E6 l6 g. e9 B
魚露.....1.5大匙
公仔箱論壇, o# n0 G6 T! x2 }
檸檬汁.....2大匙
公仔箱論壇. e7 q4 B+ O; m4 l% n3 b+ z
熱開水.....1大匙
公仔箱論壇* t* F+ I7 B2 d
; h" f! @4 C( u4 W5.39.217.77:8898
( d# t* j2 S; w: ~' Stvb now,tvbnow,bttvb
醃料
) ?0 J9 y) O' o
鹽.....少許
* D6 E* c+ `, L& C
米酒.....少許
2 Z6 j4 K& Q* W5 |5 }
花椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 G$ U$ _+ y2 j
白胡椒粉.....少許
公仔箱論壇2 n, k5 h& |! S+ K
公仔箱論壇/ c6 ]7 q8 T- Q$ Q
: v$ g: Q9 V T8 N7 C8 y
作法
tvb now,tvbnow,bttvb, [: e. t$ d/ J+ v7 b, `' w+ h) K
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
Z. ?# G8 m% v0 l
/ B4 Q9 Z" d2 x! P& a. V4 \( a& ktvb now,tvbnow,bttvb
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
公仔箱論壇7 Y% X0 K T" u3 w0 L& z
公仔箱論壇9 g; L+ E; F6 O5 }0 a0 y9 V' x
3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
" S3 B G1 h" P/ y9 T" A# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A. Q/ V/ a& J. H
4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ I, b" B8 t: W, v1 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898. Q/ f5 i4 u3 W% C! H6 n