標題: [中式食譜] 椒麻雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:39 AM     標題: 椒麻雞

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0 q  l2 R6 q8 j$ C/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 n- {, G* M2 W' N蒜末.....適量公仔箱論壇  c3 `5 D' B- U( U
雞胸肉.....1副
0 L# p9 d  N8 Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....適量% r5 A& h+ x1 v; J$ B$ s# \7 H2 G
香菜末.....適量
) m( u0 |( K" `  b0 b/ c  e( atvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( }) b% Y& m) }7 _, N% I' ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o5 T6 u1 \7 y( _
調味料
; C: F# s* B- W" ]5.39.217.77:8898糖.....1大匙
" h* S8 v( U; P9 K5.39.217.77:8898烏醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 z. O& p3 P# p  @
魚露.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 ]: m+ p$ C% d* z- T
檸檬汁.....2大匙
0 E9 k5 y9 `8 {2 f9 `( B9 F1 f/ v0 j. O5.39.217.77:8898熱開水.....1大匙公仔箱論壇2 ~7 b% B3 o" e, P" W* b1 k( T% H
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醃料
9 l8 I' e' |2 W% {公仔箱論壇鹽.....少許
+ V* _% ]; q( O) Q米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 U1 p( p* m# A- ]
花椒粉.....少許公仔箱論壇/ o( k' N) \# I- C. l
白胡椒粉.....少許
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9 Y3 e! t  l. ]作法5.39.217.77:8898% D2 `! f/ _8 V* x3 o
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
' A2 {* k( I1 S& M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; H( z3 o, I) @$ J
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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% f/ u/ n- G9 A" w! Q: \; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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