Board logo

標題: [食肆地點] 【尖沙咀】地道北方美饌:叫化雞、水煮魚片、鍋塌豆腐 必食推介 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-17 05:37 AM     標題: 【尖沙咀】地道北方美饌:叫化雞、水煮魚片、鍋塌豆腐 必食推介

知道北京老家很有特色,所以我們一行十五人約好來試試。tvb now,tvbnow,bttvb7 [  b" a& V, D9 v8 }' e! L4 c

& ~) [3 W7 M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引,每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳,真可愛。
" Q. \0 {  a6 M. l; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y. g+ w" A/ S8 w# e* _/ b+ M$ s
) W8 b0 s" k4 b: U1 p+ V8 k" M! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! C% H* W- a% K$ h: Q2 Z- [
5.39.217.77:88983 D* B# g) T2 q: ]0 c2 m
兩日前已訂了「叫化雞」,好一段日子沒有嚐過了,期待。
% ^$ r$ P& K( K1 t1 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; t# Z& q0 v2 g) s) ^
我們點了多款涼菜,其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜,更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後,用白醋、麻油、糖、鹽來調味,酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜,涼拌生吃,爽脆刺激,令你胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb' U2 M0 n8 d/ Z/ O# Y

7 y2 _& I  f4 D& d- r0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) b! C. M0 r& L
! Z; S% m( l+ v6 x& ^' @; k+ \
公仔箱論壇5 Y- c5 s8 Z* ]2 }. [# o
公仔箱論壇  z, s! f0 r; N" E6 N- r: C& \
! j1 ~5 N* u. K; ^
涼拌土豆絲夠爽,麻辣肚絲味道夠麻夠香,老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
3 Q# l# R" o0 [! y 5.39.217.77:8898; O+ d2 Z/ {% `/ E0 {, n$ n1 h- n

- i# y  J5 g3 H, m. G. z! d8 Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 q& _" V5 M$ @4 e
' W. v, X0 o, m  X: C- O+ |

- r2 I% _- }8 @' s* P叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞,是中國江蘇、浙江名菜。
4 z. K" G) U; a1 z公仔箱論壇; S, {2 Z# T' G+ ^5 s8 ?
用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞,把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡,用荷葉包著雞後,再用泥巴塗滿整隻雞,放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時,便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉,切開雞肉時,雞肉香撲鼻而來,一口咬下,肥嫩酥爛,大滿足呀!5.39.217.77:88983 L$ Q4 G8 [0 G0 q" Q. n7 @

& q5 W  `. d; H相對來說,片皮鴨則比較遜色,這一碟就是半隻鴨,少了一點吧,味道也沒有驚喜。北京填鴨,還是到沙田18食好了。
1 T2 r% i- s3 u9 S/ F& w& Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' b4 q& J- i, ~, ]( d# T% `: h! v# J

; X0 h  J* r6 G' c5.39.217.77:8898水煮魚片,多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道,下次要試整條魚,魚的味道應該會再重點。! I5 r3 b- Y6 h4 S  a" \

/ g; c- P* q; l/ |
, K; ?* d3 H4 b# T, i6 I5.39.217.77:8898
3 e5 F8 g- L7 g) a+ n6 l% n' p7 r/ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 P  ]1 ~& c$ i; _5 z
草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
- }1 J, c% J% x2 y9 b5.39.217.77:88989 ~4 @3 N# D! u0 R) O
包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅,羊肉餃子很重羊肉羶香,不錯。
1 Z" h) o6 r/ i2 A, _) x/ H
2 I# E& t8 S  `1 u) Ctvb now,tvbnow,bttvb我喜歡很多蔥的蔥油餅,這兒的不是我杯茶。
' \0 W: H* f( M; I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Z( r9 n$ l5 E  A

: s- U5 l. b' w9 ^/ A  A4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 X* K; f2 Q& t2 [# ]" b# J- a

) \" \6 I+ ?) R& L公仔箱論壇
) V) z' F2 r9 {& B$ {4 ]公仔箱論壇最後點了幾款甜點,豆沙鍋餅,豆沙餡滿滿的,還好不太甜。5.39.217.77:8898( A) V1 `2 l( k3 g8 a

" @' C( w+ Y; g# q! [+ ?1 E% [( N拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚,好味道。5 t- Q4 ~2 I0 S- v( m$ ~

5 f( v# `" `; ^" c2 X$ l$ m聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望,士多啤梨新鮮帶微酸,加上糖衣的甜,很好的配搭。" G- k) }$ p0 Z$ O
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  ~% ~6 C& q; l* E3 F

/ S2 t1 L: ^( @9 F3 ^8 o+ U1 l% dtvb now,tvbnow,bttvb北京老家  M  f2 S3 ^& U* ^9 `6 m  x+ {
地址:尖沙咀堪富利士道
0 i' _/ e$ Y# U- }( y; @, Otvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0