標題:
[中式食譜]
白胡椒蝦煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-17 04:35 AM
標題:
白胡椒蝦煲
% A/ q( M7 i3 i, A3 y0 f% h: u公仔箱論壇
材料:
# ?9 p& I3 I R/ E b& L5 f9 F
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
5.39.217.77:8898# z+ j& Z& O" z" x
# N/ G$ W' X6 e
. j! R" L2 Q( etvb now,tvbnow,bttvb
調味:
% V; W$ p" n5 g. V6 A. ttvb now,tvbnow,bttvb
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
5.39.217.77:8898' r6 D8 b8 | l+ l
* w: F9 l, o( S3 h1 B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f: m0 m2 N- R1 }! L: `公仔箱論壇
做法:
5.39.217.77:8898& e4 C% p* W8 [4 Q7 K
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
$ J: v# C1 _9 M: J$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
% I: V5 [' K3 s2 m
2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 Y" L$ |7 h) L$ s8 ?0 W" p. Q
/ c& a+ Q# }4 E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
; I7 l- W, N2 X1 P7 s8 T5 V% c
0 I+ t) p6 w: P' C& G# ?公仔箱論壇
4.加入生抽及紹興酒炒勻。
" i1 E0 q! S2 a公仔箱論壇
8 M: {* z. o7 c5.39.217.77:8898
5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
8 D0 ?9 |' I" |1 ?: m
公仔箱論壇! L' I; e# e7 y1 D
' x+ D/ M! t7 r+ F7 T
Tips:
: _ {) f$ \! b& Y( M4 r. J5.39.217.77:8898
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
8 C; W1 d) M+ Z# \( ~! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# L8 z9 d" U+ A2 Y( G. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. p* A/ i/ Q/ H6 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
