標題:
[中式食譜]
清酒蜜桃燒焗雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-17 04:35 AM
標題:
清酒蜜桃燒焗雞扒
材料:
' Q, Q8 }5 j, s/ ^3 s
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
5 D, f1 j: o- M1 d
# ?0 t# }$ i# y+ N8 M
; D% _1 F- u- d) i" u3 S# T
調味醃料：
公仔箱論壇" g4 g1 P4 e* J$ Z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, C6 x. K9 R6 }
6 w+ ~# D8 I3 K+ L) |
公仔箱論壇/ V* j1 f; E% R. T
做法:
5.39.217.77:8898' C$ I! Q) n: m
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
, Z* `0 }7 ]+ a
7 _! H0 }' u; X. o公仔箱論壇
2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
: o) B1 @6 Q7 D3 `" Q$ ?: v
' R" e5 n/ K2 K3 {0 \$ V: G
3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
3 Y# p( p/ |! g1 E公仔箱論壇
( q8 f4 l0 f1 C; z! ^4 m
4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
& D/ m' y7 [" ?/ O% h4 m5.39.217.77:8898
' {/ p# f2 B" Y) E+ {6 |5 e. N! j
tvb now,tvbnow,bttvb+ A- Y' d) _) G) A6 }3 z; P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
