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標題: [中式食譜] 橙香脆鯇魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-16 04:42 AM     標題: 橙香脆鯇魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% a% z$ t! j  r8 E. E1 A
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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9 C# x# F; b' {$ d+ i/ T! x4 V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 t$ t) G% H& b: L/ m9 r& U/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許公仔箱論壇! ]+ x- I- g+ c
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做法:     5.39.217.77:88982 d" A/ D! J. ^4 @; ?$ Y% f
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。- R1 ~0 P/ x* o* p8 L

/ j/ q, }$ P' y2 W) }5.39.217.77:88982.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。
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6 [  W. M) v( Z- d! a" i1 g3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ d% |5 r, }1 [3 [" B  e/ ^- K
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。5.39.217.77:8898) T6 |4 U9 b# x9 B) u

6 k9 u" N; D8 u# Z& Q+ P) \5.39.217.77:88985.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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