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標題: [中式食譜] 橙香脆鯇魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-16 04:42 AM 標題: 橙香脆鯇魚

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' Q2 v0 v0 _% S. ?8 S# [% m
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量+ Z' b0 A" }* Z
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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb0 q) H$ a8 J* x. l. }+ z0 B
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 h" Q2 p5 x2 W" I
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 W- G* I6 g9 l
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。( `$ j$ @$ z# ?) o6 b5 d/ B, v
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。5.39.217.77:8898) N8 f' Q& ~" c

3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; M* i# G* ^# T( K5 O
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇3 w$ T7 n8 e- X+ P

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