標題:
[中式食譜]
駙馬炸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-15 05:00 AM
標題:
駙馬炸蛋
$ ^& t/ j2 o1 d* a$ }! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
0 M' C% s; c9 z: a0 P. g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芫茜(裝飾用)
5.39.217.77:8898( v& y$ ]7 Z% i! ~
炸油.....適量
. \: U. o( y# K" p1 _/ |; ^ O
蒜頭(切薄片).....4粒
5.39.217.77:8898$ Z5 B+ }. N) i5 U! a* c. V( n
乾蔥(切薄片).....2粒
' k! j0 Y [* A6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅辣椒(切絲).....1隻
; y( N2 K$ z1 F' b
蛋(烚熟及去殼).....4隻
公仔箱論壇' y, t, d3 }' T, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! I" g+ b, A; f o
+ j1 {$ ]! \4 ^# J, p' j
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 e7 E; W4 L! x" T5 q, V
魚露.....適量
9 m/ y! p; Y; m$ o- E2 r: \# c' _
酸子.....2湯匙
" }( e; Z8 y' H$ ~7 y
乾蔥(剁碎).....1粒
|! j( R' h* R" c+ ^; d公仔箱論壇
蒜頭(剁碎).....2粒
% o- a! E( a( |. ~8 H0 T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免治豬肉.....120克
- j+ J* A) m; ]$ A公仔箱論壇
碎黑椰糖.....2-3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 r" l! c& H) y0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, d# k: u5 {/ K$ n5 E$ G
5.39.217.77:88987 y) e! r+ J9 j7 l; \5 K* X7 U; A
做法
* ?3 V5 q) h! R5 F0 `* B3 ptvb now,tvbnow,bttvb
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
. y2 O, w' t0 {: |
. D! P' \* d5 V |
2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
7 e8 {1 V$ `4 G- ~3 P: w# K
tvb now,tvbnow,bttvb* x, \. {9 Q. Z2 x! F! [4 c
3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ U6 P+ f1 A" O* \( t$ ]
2 W" W5 U* i k' {- Z
4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
7 i- F q" Y6 f) K, _. k. V0 i
+ A' ^5 n* |/ P. ]: }/ jtvb now,tvbnow,bttvb
5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
公仔箱論壇' n: N$ q) I% A; G3 E1 @' N
公仔箱論壇+ v3 u: L! j# T) v
6. 及芫茜裝飾。
9 L$ f y. V' N5 N3 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
