標題: [中式食譜] 豆豉油爆蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-15 04:59 AM     標題: 豆豉油爆蝦


$ Q/ E2 K( z8 d" |5 Y材料
7 U& L  B9 p4 P% f% Q- Q: c0 htvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克5.39.217.77:88984 X, k0 Z" `7 {5 j3 D+ X
蒜頭.....4粒公仔箱論壇- R! F- e: T+ ~8 ]: |
生粉.....2湯匙
1 p4 ]# Q9 i5 C- ?( w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....2湯匙4 j. o9 |  i& B5 ^9 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 m% [' D* l& k) z4 m/ h& N

. s# L7 Z4 j* \% u" _tvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb: b$ ?* q& ]8 s# Z, d
糖.....1湯匙公仔箱論壇) f9 O! I1 r# @- J. {' Z, [
紹酒.....3湯匙
8 J) t; l9 @3 @- u) x; C0 |( ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙公仔箱論壇( s0 f: u% X7 k- m2 r' x* c
老抽.....1湯匙
+ f8 ^6 ^' s5 P3 x5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 M: t2 d; @1 W, Q3 i- O1 T

* a/ L; _) w6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898/ U: ?, O# p2 Y7 Z! c) \0 |, m8 S8 a
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。0 m4 j- S, E* T" L8 J
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 |0 {4 G0 E4 }; L% t$ @

4 M  p9 l# t" e, |6 o! b( z# B! Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ q) b1 e% P+ G6 O; b% c8 f
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* ^( H- s2 e$ o  O& e
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6. 熱或冷食。
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