知名電商平臺銷售染蛋色素 冒充土雞蛋價格翻7倍 / z* @" I% ]6 ^9 X公仔箱論壇& J3 @3 H. b- ` G) t' D6 U
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選購雞蛋時,人們常常更青睞于土雞蛋,認為其比普通雞蛋更有營養、更安全健康。 1 I! n _( T& W! c4 Z8 X , o4 W! R1 ~3 a( V5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 近日,一位青島市民發現購買的土雞蛋不僅蛋黃顏色格外深,連蛋清也呈紅色,專家查看後判斷,“可能是雞的飼料中添加染色劑所致”。 ) ?' \' V7 w+ ~: I1 D0 f公仔箱論壇3 D- d9 m& j+ X% r5 V
河北石家莊地區一位蛋雞養殖戶告訴新京報記者,“染色雞蛋”很普遍,在雞飼料中添加少量紅、黃色素,“沒幾天,雞下的蛋蛋黃顏色就深了,這樣的蛋可以按土雞蛋的價賣,更賺錢”。在市場上,土雞蛋的價格明顯高於普通雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q q s' G* y
9 c' c/ ^: c/ B, X 食品安全專家雲無心認為,如有不法養殖者使用價格低廉的工業色素,將會對食用者健康造成威脅。同時,以染色雞蛋冒充土雞蛋進行銷售,則屬商業欺詐行為。 . I K5 l- |9 e" S+ l5.39.217.77:8898% L; D t) w8 s5 x% R9 L# I' H+ u
食品與營養專家范志紅表示,國家沒有土雞蛋的相關標準,並且在營養方面,土雞蛋與普通雞蛋並沒有什麼差別,因此建議消費者不要盲目迷信土雞蛋,並警惕買到假冒的“染色蛋”。 & K& T# j8 P/ `9 G( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ L3 k) N- S0 E N6 B
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染色蛋冒充土雞蛋價格翻7倍 8 k6 Q$ N5 x6 h) r& i6 u+ V5.39.217.77:8898公仔箱論壇# x8 [+ O) W+ l5 {7 B- }+ f
新京報記者搜索發現,國內知名電商平臺上多家商鋪在銷售染蛋色素,並打出“蛋黃染色首選”、“效果卓越”、“向國內雞鴨場推薦使用,以提高産品的商業價值”等宣傳語。一家名為“河南興源化工産品有限公司”的店舖銷售人員告訴記者,該公司銷售兩種蛋黃染色劑,“加麗素紅”和“加麗素黃”,每千克售價分別為500元和600元,“通常一噸飼料里加上100克色素,給雞鴨喂上3天左右,馬上見效”。該銷售人員稱,該色素銷量一直非常好,客戶主要是雞鴨養殖者。 1 k a6 n F6 h0 z% I% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ^. }# T% h$ w 記者探訪發現,一些獸藥店也在銷售可為蛋類著色的飼料添加劑。另一位業內人士告訴新京報記者,不少消費者相信蛋黃顏色深一些的更有營養,認為這種雞蛋是正宗的土雞蛋,而這些出售的土雞蛋中,有一些是飼養時人工加喂色素染成的,並非真正的土雞蛋。“有些經銷商專門到養雞場訂這樣的染色雞蛋,轉手當做‘土雞蛋’高價賣出去。”該人士透露。2 `6 M7 b6 Z! c- o5 C
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根據2015年10月農業部全國農産品批發市場價格行情顯示,普通雞蛋的價格為6~10元/公斤不等,而記者在多家電商平臺發現,有些土雞蛋的價格甚至高達87元/公斤,是普通雞蛋的8倍,而且通常論個兒賣。 ( b4 w1 ?. l# } BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 X' T. ?' @; t4 F8 r, ^: X5 z 科信食品與營養資訊交流中心資訊部副主任阮光鋒接受新京報記者採訪時表示,這種現象並不少見。“用一些天然色素,比如角黃素,喂家禽等動物的做法其他國家也有。由於人工合成要比天然提取更加經濟實惠,所以作為飼料添加劑的角黃素,大多是人工合成的。國外還有人用它餵養三文魚,曾經也引起了很大爭議。”5.39.217.77:8898' r* l% Y# l* d: h
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而談及雞蛋上色現象為何如此普遍,阮光鋒認為,這與消費者的不理性偏好有關。養殖戶或賣家為迎合消費者偏好“深色雞蛋”的心理,人工製造出這樣的雞蛋滿足市場需求。 ) z! x9 D8 A' Y9 {公仔箱論壇! N0 I0 [/ U+ ] x( o
“普通雞蛋染色後冒充土雞蛋出售,屬於商業欺詐行為。”美國食品技術協會高級會員雲無心認為。 & X7 p0 ^* A2 b公仔箱論壇 . ^$ K. g: T1 `* R9 P Y8 r E* Y 法規 ; i/ g1 h1 s) q K) A* H / X, v* ^2 F" j公仔箱論壇 飼料著色劑必須為國家批准産品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( V& M/ \/ r D4 t G o) ]
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中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授范志紅在接受新京報記者採訪時表示,染色雞蛋並不新鮮,“早在很多年前就有了,而且國外也很普遍”。公仔箱論壇1 w" T! `9 K7 w: J' B
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“雞在飼養過程中吃飼料、食物本身就會給雞蛋‘染色’,不然雞蛋裏怎麼會有黃色或者偏紅色呢,其實這就是食物中的天然色素——類胡蘿蔔素。這是很正常的。飼養行業用加麗素紅/黃,只要是合格的添加劑,可以認為是安全的。”阮光鋒表示。 2 ~9 n* U' k7 A: b. c3 P, S u4 p* K8 g/ P
農業部畜牧業司飼料處一位相關負責人告訴新京報記者,國家並非全部禁止在飼料中使用色素,而是允許少量幾種色素作為“著色劑”添加到家禽的飼料中,即所加的物質必須在國家規定的《飼料添加劑品種目錄(2013)》之列,使用該目錄之外的著色劑均為非法添加。 ) a& p* }( u; ^ : Z) Y p# d0 `2 C& q 在農業部公佈的《飼料添加劑品種目錄(2013)》顯示,“著色劑”這一類別中,“-胡蘿蔔素、辣椒紅、-阿樸-8'-胡蘿蔔素醛、-阿樸-8'-胡蘿蔔素酸乙酯、-胡蘿蔔素-4、4-二酮(斑蝥黃)、天然葉黃素(源自萬壽菊)”等色素可以作為飼料添加劑“著色劑”飼養家禽。 + f) W6 m9 r6 D6 v' c! l + e- G* D. z" { Z, c2 z* y 儘管國家規定了可以安全使用的幾種著色劑,允許使用其對雞蛋進行染色,但“染色雞蛋”仍存在食品安全風險。5.39.217.77:8898$ O' h3 Y+ K( } t. C
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“個別養殖戶認為幾百塊錢一公斤的價格較貴,會選擇更便宜的染色劑,為節省成本,有可能就會選擇國家禁用的工業色素”,一位著色劑銷售人員表示,“前幾年甚至還有為給雞蛋染色添加蘇丹紅的現象。” * ]$ z/ q; b- g' ~; qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ b) w9 w" u* B: W. k4 P' o
“蘇丹紅是非法添加物,對人體有害,國家是明令禁止的。”阮光鋒表示。 : B9 l" W$ t$ J) _' t5.39.217.77:8898 ; d$ X* v, Y k+ T7 Y% j# p公仔箱論壇 農業部畜牧業司飼料處一位相關負責人向新京報記者表示,在飼料中添加的著色劑必須為國家批准使用的産品,須有國家對飼料添加劑的生産許可證和産品批准號,飼養者使用的飼料必須來源於獲證企業所生産的飼料添加劑。但同時該負責人表示,“目前國家只對飼料生産企業進行監管,對養殖環節國家還沒有相關監管。” + Q4 s$ n. r' S 2 {3 j2 [2 x9 v( P0 L( q3 }4 h5 [公仔箱論壇 專家 3 U- W) B7 T' Z0 t; Y" @ 0 Y* ~# D* T- s- }6 \+ i 不要迷信土雞蛋: K- P- A( }" g% F0 i( Q- w
( b% T( M1 {. u/ l& E l- x- F “土雞蛋沒有國家標準”,科信食品與營養資訊交流中心資訊部副主任阮光鋒表示,土雞蛋只是民間的俗稱,並不是一個具體的概念。. T3 F K: |2 e( _! |/ A5 `
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食品與營養專家范志紅認為,“土雞蛋本來就不是個有標準的東西。土雞蛋是沒有品質控制的,好壞沒有標準。通常人們認為‘土雞蛋’就是‘農民養的雞’”,但是由於農民飼養的方式以及雞所吃的食物不同,産的蛋也會千差萬別,有的營養均衡,有的營養不良。即使是土雞,也可能缺維生素、生病,也需要營養合理的飼料。而人們所青睞的自由散養的“走地雞”自由採食,也有可能長期食用田地裏被農藥化肥污染的食物,遭到環境污染。“這樣的‘土雞蛋’未必就會比養雞場圈養的雞下的蛋更有營養,更安全。” & X/ M3 N1 e$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb H! D5 W# w+ @/ \
同樣是“土雞”,飼養的地區不同、喂的飼料不同,品種不同,也會呈現出不同的顏色、形狀和口味,營養成分。“而養雞場的飼料配料營養合理的話,雞蛋的營養價值同樣也是很好的。”范志紅認為。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( H* |7 y" y* w5 M
- K& {) p2 r; K' U) X1 U2 m! P& t. Y- O5.39.217.77:8898 蛋黃的顏色主要來自飼料或者食物中的色素,通常是類胡蘿蔔素。平時吃的飼料或者食物本身就有一些,所以天然會有顏色。而為了顏色更深,一些養殖戶會在飼料中添加色素,即使添加的物質安全無害,但也並不會使雞蛋更有營養。公仔箱論壇7 U- z. z# s3 H$ s
/ ?: U( n q. A7 k 昨天上午,記者又來到了LOHO眼鏡生活長楹天街店。成立4個年頭的LOHO眼鏡生活(下稱LOHO)日前宣佈獲得紅杉資本和KTB投資的B輪2000萬美元融資,而據介紹,LOHO在國內首創眼鏡業O2O模式,將網際網路與實體店進行連接。不過,這個眼鏡店相比傳統眼鏡店“袖珍”了很多。“我們的線下體驗店和線上網站價格一致,顧客可到體驗店驗光試鏡購買,不來體驗店的話,也可手機下單眼鏡配送到家。”店長介紹。同樣,傳統眼鏡店千元以上的價格,在LOHO店裏是399元起的幾檔標準化套餐價。5.39.217.77:88980 k+ C* A- B$ ^5 R' n) z
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“線上部分才是LOHO眼鏡真正的價值所在。”LOHO CEO黃心仲告訴記者,現在LOHO超過一半以上客流來自線上。因此,線下的體驗店並不需要很大面積。1 \! O9 P6 i* D2 I4 N' i
& w3 S4 I2 C. l( ?: X* w 眼鏡加價背後有推手 F5 R7 P' {" k' }9 x3 X/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 @. |1 e0 Q2 q& @0 f1 l% C7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “每次配鏡時都有被‘牽著鼻子走’的感覺。”記者在商場裏隨機採訪了十位戴著眼鏡的消費者,葉女士説,在店員的推銷下,配鏡都會超出預算。除了價格不菲,“驗光不準”“推單現象嚴重”“消費項目彈性大”也成了一些人的配鏡痛點。不過,傳統配鏡的消費習慣已養成,讓多數消費者還是把傳統眼鏡店作為首選。 0 l) S* F8 A$ o. m% h1 ^, B公仔箱論壇 1 k8 [; `/ B0 w1 x- I0 U. F$ ~ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成本幾十元的眼鏡,為何搖身一變“貼金”數十倍?多位眼鏡界人士向記者證實,眼鏡業的定價體系基本上遵循“三乘三”法則。以一塊折射率為1.56的黃金膜樹脂鏡片為例,工廠出廠價20元左右,到了批發商手裏會變成60元,再到眼鏡店裏就會變成180元。以此計算,從工廠出廠價到眼鏡店,至少是9倍價差,如果經銷商分成一級經銷商、二級經銷商的話,這中間的倍數又將會無限放大。 3 ?, S! B: C- E3 q; _7 G7 o# m; Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( B% |1 Y* |+ w M
“房租那麼貴,儀器設備、驗光設備和驗光師的費用都是大開銷。”走訪多家眼鏡店,攀談中記者得知,多數眼鏡店每天配鏡只有兩三副,生意並不好,為了盈利只好把價格轉嫁給消費者,“能賣一副是一副”。畢勝告訴記者,傳統眼鏡店庫存壓力大帶來的花銷更甚,雖是暴毛利,可也是少凈利。; w5 X2 O+ i3 a4 |% z% K1 }9 ]
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“去仲介化”讓眼鏡成快時尚品 h/ {9 L* O' Q: a/ [1 K1 s' Z: C) E; d公仔箱論壇 # S, x; \ G' d B5 D8 }" e7 b5 Q5.39.217.77:8898 無論是必要商城還是LOHO,他們共同的思路都是“去仲介化”,依託網際網路平臺向傳統眼鏡店的暴利開刀。“我們通過C2M(客戶-工廠)模式,客戶下單後再由全球最大的眼鏡製造商依視路生産,省去中間差價。”畢勝解釋了必要商城的模式。 " s8 s5 {8 l. E6 L& U 7 C6 T" n8 t+ T% t' a& l/ L+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而黃心仲表示,LOHO的模式是M2C(工廠-客戶),線上有大數據的支撐,線下解決用戶的體驗。他把LOHO比喻成眼鏡業的ZARA——“我們做快時尚眼鏡電商,更像是在大牌奢侈品眼鏡和廉價眼鏡之間的中間者,靠不斷推出的高性價比新款吸引顧客。” % o$ ` y( m2 G$ x% n$ K- itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V8 k; S5 e* c) f. f
行業數據顯示,國人的眼鏡兩三年才會換一副,而實際上更換週期最好在17個月。線下眼鏡店的高價格使得眼鏡無形中成為一種奢侈品,消費者購買頻次降低,眼鏡店銷量無法上升,價格就居高不下,這幾乎是一個惡性迴圈。其實,在南韓等多個國家,一副眼鏡的使用壽命僅在4個月左右,眼鏡已成為一種時尚化的飾品。$ e* T: P! ]) c. C
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“現在的年輕人對眼鏡的需求不止一副。”採訪中多位業內人士告訴記者,除了強調性價比和服務,時尚成了“網際網路 ”潮流下眼鏡電商角力的又一領地——眼鏡的價格降下來了,以往一副的價格能買多副,眼鏡將發揮矯正視力以外的時尚功能,成為和衣服、鞋包一樣的必備配飾。 . h) m% T& w( [/ |) Z; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; P/ M% \1 \% v* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不久前,網際網路眼鏡行業新晉玩家紛紛入場,“到府驗光”“走設計范兒”“家中試戴五選一”等模式層出不窮,成功者寥寥,見光死者卻眾多。在業內人士看來,和其他行業類似,提升顧客消費體驗的同時讓平臺和商家都有利可圖,才是成功的商業模式。“我認為五年內多數傳統眼鏡店都會死掉”,畢勝語出驚人。在一些破局創業者看來,關於一副眼鏡的業態理念、消費習慣,都將因網際網路而改變。