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標題: [中式食譜] 金磚涼瓜豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-14 05:07 AM     標題: 金磚涼瓜豆腐

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 Y* t: g. V
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) j. ], r! R$ f) \  x

/ P; l4 n7 a" n5 Y* F材料(A):
% p% C4 M+ I: t  \( a  _, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙(拌勻)公仔箱論壇9 e: R& Q& U  x9 G  |+ G
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' q  ^5 J& j4 Y/ n/ U( Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     . C7 V. r/ a1 B: K4 Y
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* f6 s. @  [& \  a* E
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2.把涼瓜豆漿過篩,加入蛋白拌勻,平均地倒入不同容器中。
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5 |/ J/ U$ H  d. h0 a: B. \' f8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上保鮮紙,隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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+ m% z4 P* S" p9 z* j( j; ?5.39.217.77:88984.把蒸好的豆腐放涼後,沾上材料(A),下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。
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: s) ^. [$ F) C8 k4 U. a& [Tips:     
/ e' g& A4 x6 ^0 Z: x* e公仔箱論壇蛋白具有定形作用,把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐,可防止倒汗水,保持豆腐平滑。6 l. R5 t/ L, q8 |+ M$ X4 ~9 v4 N

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