標題: [食肆地點] 科大學生 校園搞實驗Café [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-10 04:44 AM     標題: 科大學生 校園搞實驗Café

夢想需要及早去追尋，科技大學學生便用行動去為創業做準備，在校園內開Café，做個真老闆。' Z* C% t0 j2 [; a8 N

* |$ `% u$ k! v# Y5.39.217.77:8898這間Café 由數個核心成員發起，再向學校的創業中心遞交計劃後，得到資金資助購買咖啡機、雪櫃等器材，完成基本裝修後，就在校園的創業中心內正式營業。店內的擺設、營運方式、供應的食物、如何邀請其他同學參與計畫等都是由科大同學一手包辦，參與的35位同學因此學懂欣賞咖啡，如何沖泡咖啡，並笑言在兼顧學業和兼職，如何安排當值同學的時間是最大的挑戰。
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4 y) P8 ?7 A# G8 F& n2 L, Q8 Z/ p5.39.217.77:8898店內只提供意式咖啡，由同學親自挑選出三種不同的咖啡豆，然後由本地烘焙師烘焙，咖啡香醇易入口，雖不是特別出眾，但勝在製作用心，與同學仔同聲同氣，得到不少校內師生撐場。) L% D3 k( B' Z$ A/ D! r. d

+ t" t3 O  k6 a6 X公仔箱論壇除了飲品外，還提供本土製作的曲奇，設碎朱古力、咖啡朱古力、檸檬茶、蜂蜜抹茶及雜莓味，非常鬆脆。檸檬茶味最特別，甘澀中帶甜味，接近常喝的檸檬茶。
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3 ^6 K* }4 |) ]9 S1 U! j公仔箱論壇Cafeology
# C. W% c  F! C) H9 _' k% r9 @公仔箱論壇地址: 西貢清水灣道科技大學tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 {6 ^1 W) q- u) |6 J
營業時間: 星期一至五10:30am-6pm
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