標題: [中式食譜] 估你唔到素食煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-10 04:42 AM     標題: 估你唔到素食煎餅

〔材料〕3 K. s) b0 ~/ U: C# S$ S4 g
薯絲.....半杯& C" n9 i6 g; _8 i" O+ r# F% q
甘筍絲.....半杯
2 |( e$ c9 r& N* W) _6 [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱絲.....半杯
9 P) _/ a* B! R& Q7 W& G! g2 |. |! b公仔箱論壇豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）公仔箱論壇* u5 d' Q1 O. o7 U6 T- D
鹽.....1湯匙
3 v* x& L- G" r: c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....適量（約4-5湯匙）公仔箱論壇$ T" T% u/ I9 {2 d6 r! v
黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' f' x1 `9 ^5 \, N  |6 G

& m& }8 O/ ?! D+ B* x〔做法〕7 _! u2 n+ _, U
1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘5.39.217.77:88982 S, {2 f9 t+ f' A3 t* d2 f  h
2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味公仔箱論壇9 n! n' t% T6 v$ W2 [2 r
3）加入麵粉埋團
. Q2 ^8 _  O; G9 C& Z7 K公仔箱論壇4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃% r# @$ H- `" e6 X9 ?6 y; S( ~

9 ], m9 |$ R1 x! I( C6 t1 b5.39.217.77:8898
2 \% O7 h7 o7 }9 a) S$ y8 ?, M公仔箱論壇公仔箱論壇7 Z5 g3 f, ~7 b& ^( h' I
〔懶人版〕
' M% n6 a! i. S% Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）/ t/ M+ ]) E. u7 v' R
豆渣.....半杯& P0 ~8 n) T- n' e4 n( l
雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）5.39.217.77:8898( F) {# g: n9 P- U% e! J
麵粉.....適量（約5-6湯匙）tvb now,tvbnow,bttvb: x# P/ A/ F. _* C& Z1 s
栗粉.....2湯匙
1 y# i  M: p/ Q: h% @$ Q! O: `- [% b9 d; g( V( H9 a. {/ I
〔做法〕
, r" V. N1 S0 W+ o& F公仔箱論壇將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。3 [% N4 M4 G6 h/ S6 ^

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