標題:
[西式食譜]
原味香腸
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-10 04:38 AM
標題:
原味香腸
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材料
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竹串.....1支
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蒜茸.....適量
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香菜..... 適量
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蠔油.....3大匙
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醬油膏.....4大匙
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新鮮香腸.....1條
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作法
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1.將新鮮香腸整形
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2.以木炭將香腸烤至內外熟透，烤時可用夾子翻轉使其均勻烤熟
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3.將竹串旋轉插入香腸
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4.用小刀從香腸中間劃開，注意不可劃深至竹串處，以免香腸無法插起
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5.在香腸表面刷上醬油膏和蠔油，將蒜茸、香菜填入香腸劃開處即可。
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