標題:
[旅遊景點]
台中美食抗抑鬱之旅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-9 01:41 PM
標題:
台中美食抗抑鬱之旅
公仔箱論壇$ |/ h$ Z( N6 m( \8 N
使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! J2 g' f f% n+ ^; t/ _# S
. W. t. N1 v$ n0 h4 l, ~" {tvb now,tvbnow,bttvb
0 K5 l1 f: e# u7 ]' M: P
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
8 I" G- G2 v) a$ w( W% [* o
5.39.217.77:8898, a4 Q5 t, r, M' \
5.39.217.77:88984 b8 f# s" H H7 o
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
$ J& l4 a" e& Z% ~2 w4 N0 A5.39.217.77:8898
2 g1 u! z1 w8 t
人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
, y" H4 E/ F' h( c3 j2 ~+ V0 r
公仔箱論壇4 M @" \; ~" E. W; h& {& K- f
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
5.39.217.77:8898) K; M+ p0 p4 t, u; a
tvb now,tvbnow,bttvb; N+ E6 [" ]. u) j' e
女鐵人的寧波小館
0 k4 v5 }* [: E& d8 V8 @: [3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
: G% ?2 Z$ S: E* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P; b W% X. Z. H5 ?: P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
9 A* P# r7 G, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b3 N% g. }7 Y/ T4 e$ w( T7 _
台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
A% M; B& i7 r1 c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' q: V7 \/ ^
老舅家鄉酸菜白肉鍋
tvb now,tvbnow,bttvb: t- s9 \( Z: }! J$ F
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
' Z( C/ k% \- J- T3 K- \: q5.39.217.77:8898
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
+ c# N, s9 K" P2 O" \. f8 O% A+ ?5.39.217.77:8898
" p; ~: h, a' \$ |/ V) Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ u! J9 l! n4 k# i
INFO
* u: K. ]3 m- H7 i: a; M! }" Q公仔箱論壇
寧波風味小館
tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 \' w( J( d; p7 i6 d" \
地址：台中市北區學士路
; N* N6 f( @8 a0 O* F5.39.217.77:8898
/ v. y) V+ S2 v; s0 r% B& H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
東北酸菜白肉鍋
4 S/ j4 g% b% x2 n' r7 Atvb now,tvbnow,bttvb
地址：台中市中區自由路
7 X1 R9 a( G+ O5 a( p# c/ k$ k
tvb now,tvbnow,bttvb# O, G2 e" i& r/ }1 ~# q
實用資料
4 a) I9 x2 Q \5 e) Q% v
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
# i5 r6 `& _) p5 H- l L/ S3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
. d' C# g2 q) u3 w0 Y7 f5.39.217.77:8898
貨幣：1港元約兌新台幣4元
% p/ r1 }2 H& O. \4 I+ z4 n公仔箱論壇
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ |/ h$ Z( N6 m( \8 N
0 K5 l1 f: e# u7 ]' M: P
5.39.217.77:88984 b8 f# s" H H7 o