標題:
[中式食譜]
鹹菜豬肚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-9 04:42 AM
標題:
鹹菜豬肚湯
$ j7 T' h7 { \1 d0 d1 L
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. O6 z. p( ]1 A
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
' E3 N3 Z% \1 Z) |$ v# M5.39.217.77:8898
* a0 z9 l4 y9 E8 }8 M5 p( @公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- `3 P- d0 ]8 q% f0 L3 p5 o
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 ]& q% C9 L. V7 d0 h& h) h
紹酒、薑、蔥適量
4 s# S1 t6 Q2 G: k3 M. N公仔箱論壇
5.39.217.77:8898/ M: C1 L) E$ A, Z, v9 d0 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 E4 ~! L' E7 g7 }* A
做法:
9 l s `/ G6 h# Y5.39.217.77:8898
豬肚預備方法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 y' ^6 O6 ~1 s! n% b0 V
1.先撕走豬肚外的脂肪。
: D4 ^0 I4 [/ ] B* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 T X0 V# Q# D+ h3 O4 Z
2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
) ~& \2 ^9 |+ D- @- H
公仔箱論壇. v% V5 U5 T! x* J! L) Q+ b" x
3.以清水洗乾淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p M) n1 z9 G# G# q" o$ \
& \: `! Q# J# O: O* d1 C8 F/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
; W1 N' o) a. w x8 \2 F- \5 ]1 t公仔箱論壇
& ?* `; m5 C% c/ M7 K% j5.39.217.77:8898
5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
V$ f. z. A% w% E) O& M1 f# }
8 ^( v: i0 n0 g1 }+ U: m1 w: n
6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
4 B! [: T, @/ j2 z公仔箱論壇
公仔箱論壇6 W( H' I; D! K4 i. Y
7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
5 ^: W9 n: }. {" C3 U# v6 y: ~/ u公仔箱論壇
- r. ?% Q# A8 Z9 N4 f+ ]
8.隔去多餘水分，切件。
' Y: O3 {) y: O5 u0 H$ b3 qtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
