標題: [中式食譜] 黃酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-9 04:41 AM     標題: 黃酒

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材料:     
5 y3 t8 ?" B* r  p$ ~  w冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量/ Z! i6 K) [( ^- @
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4 J5 i; o/ r: P& s' }/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 M" U+ q$ t" q
1.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。
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2.加入清水，拌勻。
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。5.39.217.77:8898/ N" G' }8 }4 }& s2 s8 o
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4.三日後，再加入餘下白酒。
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9 o6 q' i5 }- l) e1 E公仔箱論壇5.釀三十至四十日。5.39.217.77:8898& y$ |1 r: B/ a" a6 a! l
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6.用豆漿布隔開材料及水份，即成。
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