標題: [中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-9 04:30 AM     標題: 椰菜花辣腸焗大啡菇

材料：（一人分量）5.39.217.77:88988 R/ O4 R, J, h4 Q1 j- q( [8 N
大啡菇.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% N8 S3 W) [  R3 X- H8 O- b
椰菜花粒.....250克
1 j9 r& D7 f. _, R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 Mayonnaise.....70克
* `; O# I& z, g/ b# `! X5.39.217.77:8898辣肉腸.....70克% v/ B/ Y  U6 k+ r( e. l
Parmesan芝士碎.....70克
$ K7 \( t& G, L0 F5.39.217.77:8898番芫荽碎.....1克
5 F5 `, A( E# W+ x) J/ S3 ?5 }: R" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律青菜.....100克' I# T  |% S1 e+ W

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 E" V- m- L3 X7 x
1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。5.39.217.77:8898% l' l* J* t  \* o' h  m* m4 z8 L

3 g5 z, Q" ~$ Y1 u9 @. @2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。5.39.217.77:88987 _7 M$ b- P  v  S  P/ ]

$ J) a" |6 b! o, D9 [. p3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。2 Y/ a' c% S2 B2 s3 r9 _
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。公仔箱論壇1 Z) p+ R: \' U$ u1 E# K
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貼士：% y0 @, T- x( V) U& _' C$ A* X' a  r
不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。

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