標題: [中式食譜] 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:11 AM     標題: 烤鰻魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- j! V" _* v' y9 X; P* j. V, U" o
鰻魚.....1條(約1斤)
& Z5 `# m- F* ]4 C- C/ [竹籤.....數枝
8 l/ S& o% Q2 ?- G. y* f% ~2 d5 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇" w# D& w7 Q' D1 [$ d

1 C6 Y  z* p0 r, Z$ L/ O公仔箱論壇醃料/調味:     
/ R5 u# @9 o5 \2 s+ ^黃砂糖.....2大匙公仔箱論壇4 g2 }+ r1 Z7 T" |
醬油.....3大匙& ~) w  [" c; K+ J5 \& U
薑汁.....少許3 b- Q* T# W) j& `7 f
酒.....少許2 A! p, Q2 K3 S1 K; i! R
白芝麻.....適量
# o& {3 ?0 u- {7 etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許
& n% y# h" a6 k% a/ R2 stvb now,tvbnow,bttvb   
1 f% ^4 c" u( ^4 u1 c- b0 }3 |$ C( D+ F4 O; K; u: ^
製法:     
) y3 V# X; A7 O+ d& q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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  _/ C" a% e, s, H9 q5.39.217.77:88982.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開/ u2 h7 n9 }) x

2 A: H( V& v- A8 e: V公仔箱論壇3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)5.39.217.77:8898( P* t/ ]. O' p; v

1 C% m0 b+ m6 W' d/ _5 {4 [" a5 S4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
6 b$ A) `: t  P- X公仔箱論壇
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