標題: [中式食譜] 玫瑰鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:10 AM     標題: 玫瑰鯧魚

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材料:     
8 w  j8 X! T: o( G5 }3 Otvb now,tvbnow,bttvb白鯧1條、胡麻油1湯匙
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" q+ T$ m- d, |* J. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
: I1 B$ L) X, a2 n蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許公仔箱論壇! f+ T7 l6 O, ]) k
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製法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 N* |& O& W1 S) E* ?. l# J+ c
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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竅門:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& `: ]7 ?7 @9 J6 |$ @& |  l5 Y
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。7 R5 z5 O. r/ j5 n
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。# M( u$ s* P: }% C* P9 P7 c* s& E
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