標題: [中式食譜] 玫瑰鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:10 AM     標題: 玫瑰鯧魚

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材料:     
2 m$ f' T$ e( ~2 k5 \/ c5.39.217.77:8898白鯧1條、胡麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 T# Z9 q$ f2 W

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, X# \) e6 L! R( u! X- U( Q/ S公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇) j, [3 [) T' Z
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許1 z* x- k# L6 _5 {; J+ j
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3 G2 e. s& Y8 y5 E5 |5.39.217.77:8898製法:     
; Q0 D+ I' R% ^: A" l. a( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。9 W4 {# [) H) m( P$ A

' I' \. ]0 Y3 U' V# E公仔箱論壇2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。5.39.217.77:8898/ x7 X' o2 h, L8 W8 e" A
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1 L1 n$ l# O2 q5.39.217.77:8898竅門:     tvb now,tvbnow,bttvb' }" Q* T( ]* \
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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