標題:
[中式食譜]
香炸明蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-7 05:10 AM
標題:
香炸明蝦
) @- a+ B. g; E* U
材料:
) {& ^! l E E' V) ~$ T5 G+ E3 {
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 G+ d _$ j* `0 F- g: H
公仔箱論壇( A2 w! C/ d, p2 v
8 h+ I% m2 Y, a$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
獻汁:
& n6 i9 t& {4 n4 F5 k5.39.217.77:8898
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
0 G/ T7 R6 a. Y; m7 w7 c; D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \2 u8 D7 Q0 ~, x0 s
- `- e, u: V: |
製法:
9 a* u3 `3 |# L- A5 ?4 B
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
公仔箱論壇8 j$ r" F$ b% |. _2 b
$ l; h* R, y! l% U* [5 Y公仔箱論壇
2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
# |; u; F; J- m9 v
5.39.217.77:88985 w! z6 f2 E. Q2 X
3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
/ M/ V. K% i0 ]' H. i% G
5 e* v* @. o8 V9 X K' `) l
4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
公仔箱論壇+ N3 U/ C( |7 i
* D8 y6 J$ h6 b* j) @& m& `公仔箱論壇
) ]; o: y( ~" L# w1 [2 U |5 N1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竅門:
: Z2 b. D/ b; |% G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
% C, `: ?7 q9 ^8 |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E3 e! m6 L' @9 e7 C3 v, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
