標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb" j  z- r$ k; G! C
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
5 Q! @# n4 A- E& u% V" d產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 q3 b' d, o1 z7 Y
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) F* u" \% M
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
: R  |+ F* ?: G' }推薦度：★★★☆☆
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# y, J3 H0 M0 C& B1 v公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
6 c' q& ^& g6 m2 W' s/ n2 Ftvb now,tvbnow,bttvb產地：中國5.39.217.77:8898' a- g( K" M- G$ m: M
酒精：5.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' P, ?6 H0 K6 V
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 U, p% A' U  F" Q& ~% W
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 O+ i5 o+ q9 s3 w7 c% O6 w- V
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
8 h6 ?6 U' n1 O# w4 i: q/ P$ g5.39.217.77:8898產地：新西蘭公仔箱論壇9 [% X/ E6 I: ]1 K: v% g( y  ]! o
酒精：6.5%
) J) U% b7 x: t( O苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 }3 S  i1 a+ J" s) ]7 |
推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# ]5 v4 U, d& }/ A

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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        5.39.217.77:8898! C4 o8 l# }  a+ \! s; f; j
產地：美國7 g' f+ T( |% |0 c" Q/ z1 `
酒精：4.2%
2 e) t8 _- w* V1 W2 a5 v消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.77:8898# I" N+ Y: i& U5 u. ~
推薦度：★★☆☆☆5.39.217.77:8898. ?9 s" ~$ }& ?" O9 E4 }8 ^! ^% t! E8 O
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
" k- x& [0 T6 A產地：比利時
# l# e) a5 P0 g0 D+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9%公仔箱論壇: N$ G/ s. H: B& z2 Q7 {& ^3 i$ i: S6 ^$ _
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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! J+ s- y2 b* [8 o產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% o" d8 a$ F) p
酒精：9.1%# g5 r: E0 F9 E, z7 k/ d
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
) M- l. x4 d2 m. I0 k7 g推薦度：★★★★☆ % b3 J# s8 ?+ G8 |. w& Q) y

1 Q! j4 Z7 _, h* f4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 L& C) t! v
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇/ H$ T0 g  f1 H) c
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇5 P7 R9 @7 r: w2 Q
入場費：$330起，包括5個代用幣
3 T' T% N9 z; ~1 D* `+ \( N2 ?8 T! r地點：中環海濱

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