標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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. g9 `- V" V! o+ ]- a9 ~. U' utvb now,tvbnow,bttvb愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。) }2 a$ D3 o3 c, E- Q& k$ Q7 t

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& H- R. l( ^3 h* q" Z2 ?公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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0 r% Y3 T4 N4 m& Ktvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
+ [: c1 o  k+ f* C+ c產地：日本5.39.217.77:8898' M. l) ?; }. @* h3 ?
酒精：4.5%
7 U2 l/ M( `) t$ f( S輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5.39.217.77:8898& Z2 E8 ~0 x" D  n
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 [+ b. l- s) x( O8 h) W# G. G

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0 o9 B. e) u8 ~5.39.217.77:8898Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 B" v: Q3 a! s
產地：中國
% B6 C* O# [$ O. f* ?, X. n5.39.217.77:8898酒精：5.6%
  n0 v$ F7 d7 O1 R酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。9 V( M7 W( w8 x; ^
推薦度：★★★☆☆ 5 w# b0 A2 K# \/ i- E; ]# B

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' L/ B: C+ @) Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898; d1 F) E  V+ E7 A7 L" w$ N
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
! b# k3 D) o9 b. g7 E產地：新西蘭
5 Y& d* i0 @9 H! }  O* v1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%
) Y! c- W  C% ?- O% H, m公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇- _# ?7 J; p" F& @# E# W/ x
推薦度：★★★★☆
, M3 n1 N& k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 ^9 e/ g# |3 V' n9 F8 B! K3 a
       
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        公仔箱論壇/ Y/ {2 v. T% c
產地：美國5.39.217.77:8898( o2 K9 i" C5 V+ [1 R
酒精：4.2%
* H1 D& r2 G( k1 F& D消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
  }9 ]' u' H) @7 m; Z公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
- U" h! O* k# f: K: X; d' M. e& x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" l3 u6 K* q
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Kagua Rouge@booth A4-A5                0 N& S/ M- M( h  m; u3 r6 v
產地：比利時
- K7 p2 I3 \0 R2 P0 O! c5 u1 S酒精：9%+ n0 j6 v+ ]/ J) x# r$ E
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ h) D1 V0 e, X- E! a9 h
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4       
9 j5 q2 y6 O7 B) Q) L! m$ C3 D產地：澳洲- B* K9 H) j& B4 b5 Z# ?
酒精：9.1%
. `* a8 S; s' l; R  d4 itvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; S2 W; \) ~( k. G7 A( t) }; g推薦度：★★★★☆
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  U. G- X" K4 }* x0 c" _tvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015
2 ]: d( N9 c! \, o" g. V8 c5 I2 l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
2 v' A  i& U1 k$ S5 n公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇5 v7 H1 {$ O& H3 U7 G% b0 u4 r
入場費：$330起，包括5個代用幣
- g3 S/ ]# ^' A# T* L) j5 l* Z! V4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱

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