標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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+ O' q: s2 B% B0 A/ o9 L愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.77:8898& V( J8 l* ^5 P; A7 \
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
- e  ?2 [0 |5 Z+ |$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
. j+ m# _' |" k7 m6 Utvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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( I* ]: ^0 p& q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ G  b7 P9 @: f  s: N6 X4 \
產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; P  F( P& U8 N, C
酒精：4.5%
0 ^, y' |) f& T7 M: ~# ]. k公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 Y& _7 X* K
推薦度：★★★☆☆
9 ]$ C5 d- b! x- R( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 k; f5 n; s% Z2 f
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) G# d) O6 c* P( l1 QBionic Brew Pale Ale@booth K2
! R' g* Z1 G, Q4 t1 ytvb now,tvbnow,bttvb產地：中國
* g6 ?. P/ N6 T9 e$ _) A! W公仔箱論壇酒精：5.6%公仔箱論壇0 s1 F: H3 j" A( o8 n
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
/ n6 H5 K( v2 s. T5.39.217.77:8898推薦度：★★★☆☆ ' g# Y$ E5 d6 G

" {! W( _- a; `4 e. q' K# htvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^5 @, U( _+ Z
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
+ o0 M" n! K/ k/ S& Y5.39.217.77:8898產地：新西蘭+ T, S4 g5 p+ \: E9 m
酒精：6.5%8 U, R: X" i: [4 s% l
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
. U! v: @( H* S2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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* _! e3 N& m1 S5.39.217.77:8898Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
& d# z+ k+ u* @. d/ Y; _3 T產地：美國
1 `/ p1 s3 l0 ?5 P! _* P公仔箱論壇酒精：4.2%5.39.217.77:88988 z. n9 T& r* I. v% m
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
/ E" G  a/ J. W% ?  E公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆. |2 ~' G* v: s& E
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
4 X+ Q& r) r2 J. ctvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時( R8 N- U6 k: g6 P9 G3 g
酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb5 i  _+ \1 z8 z
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb* P, T  ^1 @. f: f3 e) @
推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# k; V; Y0 |7 k+ b/ B. U* a$ J; P
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Feral Boris@booth J4       
0 M) ~" g& }  T# @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：澳洲
3 \- W$ f; ^! G. I  p( X  P2 `5.39.217.77:8898酒精：9.1%4 [  G+ z* j& e& C! s8 b
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
) b- I) g( p; l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ n& H4 a7 f+ A6 K" H

  O* k9 U6 O4 q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- ]+ x: y% ?+ C
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）* F2 E4 A+ }0 U! G3 S8 w! b/ g4 X
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
& N$ i" b; D& u1 c/ d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇* ~3 [8 L2 q* A# J9 u9 e5 F
地點：中環海濱

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