標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

        tvb now,tvbnow,bttvb: w, {' @9 D* X4 Z% j
( I! M; F2 d8 U6 B  |  M4 s2 a
愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。7 x: H8 [' {+ H

2 {* f: j& i9 p" V1 R- Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" [2 p# X9 d+ \! C) @% t
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。! Y6 M* b7 u3 a6 x, x2 G+ k; T
tvb now,tvbnow,bttvb0 G( {4 [% [( R2 z7 T
今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
/ T9 D) X2 \. i, y, H5.39.217.77:8898公仔箱論壇% d3 D6 w4 @- U) o$ U
                                                                        
+ ]; m. c$ N2 D/ g$ n5.39.217.77:8898[/url]               
  Q$ K$ D, v$ T; @/ Y! S
7 K7 j0 [5 p9 @' ]/ P公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3+ q1 Q9 P  l1 \( q
產地：日本( Q$ F5 D# f2 g" o/ M
酒精：4.5%公仔箱論壇" v$ s8 ^( v6 `
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。5.39.217.77:8898+ v3 W. K0 |4 M* I9 |- t- ]6 m
推薦度：★★★☆☆ $ S( N# g; `* m# R

# B* {7 J0 H2 U9 C5 o) N+ J* k4 Z        tvb now,tvbnow,bttvb, i" K% `& Z( t9 Y8 Z

) M: F0 g8 ~6 b5 y3 I' ^5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇5 h5 V2 c0 c0 T9 V, j
產地：中國
7 K4 r$ i: t6 z5 v酒精：5.6%5.39.217.77:88985 Y$ ?2 U4 K8 |% T( q5 k, k
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇2 p% n* ]- d# r% X
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb! @* l! v: m6 \& Z8 t

: f& j  X5 A2 H- ]+ ^( J公仔箱論壇       
, Y& @9 L+ y1 W, d6 z1 Q5 D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i& L% y2 f/ |" C2 O5.39.217.77:8898Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
1 s" c* t) L0 T# w5 _: Z6 Q, W( e  ]產地：新西蘭
3 b% J! P1 z# Q* a( H- htvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%公仔箱論壇- x; r$ M8 M' F* X' V  ~2 n
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
# c3 x8 {2 n4 l# mtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
# |. K: e1 N3 N# l5.39.217.77:8898$ ?6 W& H3 [4 F
       
) r; B! |9 F9 W$ c
/ G8 b4 m* G3 F: R3 ^% mtvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  f1 R, H3 e7 V5 l
產地：美國; j! ~  |& P7 v% Y$ i) y4 x7 I
酒精：4.2%公仔箱論壇; i5 ]  g# A$ C/ q
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。; |. w; e* U" F2 c, ]& x- N
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb% T; ?7 t9 G6 _# C# {; y) d
tvb now,tvbnow,bttvb5 o, `& }9 ~' |2 T
tvb now,tvbnow,bttvb2 D; E+ E7 x1 e8 B4 H

. l/ ]$ h+ O" a  p! M3 G公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5               
6 Y$ U$ K2 o% P2 n( G9 @tvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時3 H' G6 U2 T5 L( L4 Y# ?
酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 z, I2 O" z5 }. L
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.77:88985 L1 ?; F5 H3 `
推薦度：★★★★★
( }- e( g6 J' m! U) \1 F; Q' ~公仔箱論壇8 j3 Z- z% q8 }0 e# l6 C+ F, H7 K
       
9 u" _% U7 T0 [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I$ P, o# t5 |Feral Boris@booth J4        公仔箱論壇5 W# o- X0 p" L& \9 B$ S
產地：澳洲! t0 h/ q! x! ~: X; C; O4 |! y
酒精：9.1%
, W' M) N% L" [) V  h5.39.217.77:8898焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
8 ?8 L4 \( x- gtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
  {+ U7 Y/ M+ K7 _- X! Y, b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' \) @1 _- w" [% U4 v, l. u4 Z& e. m
Beertopia2015公仔箱論壇  x$ D& l0 R+ C2 F% [+ d& O
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.77:8898. ~! t9 q- H7 a" h3 C+ x9 v* N' O
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
4 Q& _' a! M* B9 @3 Ktvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
" v% O- g- T- v. a5.39.217.77:8898地點：中環海濱

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0