標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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, f2 k# Y' z7 U+ r' K3 a今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 6 }9 u6 s" V7 G7 b
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3) w4 t/ V1 {& p
產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' A+ o, z0 Z: b# O0 X0 \
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 x3 b- z2 v; D- W
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; {) f' `, F2 ^% Y
推薦度：★★★☆☆
8 B$ j5 E9 I: W- O1 u8 ftvb now,tvbnow,bttvb" ^* e7 ~1 `5 _  L$ s$ y
       
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  S0 Z/ }1 P) o5 M8 Z" Ftvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2
) r- C' Q4 F4 G產地：中國5.39.217.77:8898: m$ W- \3 P" q
酒精：5.6%5.39.217.77:88983 ^$ h7 `: N4 u! p
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
# R$ \) `. P2 J' y* s推薦度：★★★☆☆
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% ^/ H. H! `8 b3 d( v% g+ \+ \. k公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
4 k6 O7 s3 H7 Y5.39.217.77:8898產地：新西蘭
: Q0 [" a& h  e: O酒精：6.5%; K- B' P" [- L0 ^4 b
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 g6 t% F, c, p, W
推薦度：★★★★☆
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0 d* r* Q! F; P% {5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 Q0 t5 N2 g1 q
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
% ^3 E1 H. ?; j5.39.217.77:8898產地：美國
6 U6 h" a5 F8 W( z  Q酒精：4.2%/ p$ F- Z; e* E& a3 `$ U1 D+ O$ u: d
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
& D- `  `) e: w# ~- ~1 E7 u# J推薦度：★★☆☆☆5.39.217.77:8898; {, }+ Q3 r9 @' ?

8 N  C: c8 u( O/ Z+ U9 I0 d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' U5 w# x8 N! j
公仔箱論壇0 K% J+ M. ]: f; M" r% O. e( e; _5 B
Kagua Rouge@booth A4-A5               
* Y& B# Q$ U. i2 D; \7 [5.39.217.77:8898產地：比利時2 d9 C. {% C& T$ o" y
酒精：9%
1 R( O& D: T/ ?4 _' v2 x5.39.217.77:8898帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 f& O  V% f5 B
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4        5.39.217.77:88984 J3 F& e' T- k! }& J: l
產地：澳洲公仔箱論壇- d, Z$ w' {* K" }* H2 Z
酒精：9.1%% h- f( y5 j( `* U* o& E
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇5 `7 R& S7 m, D/ E8 ^
推薦度：★★★★☆
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0 k4 V! Z0 W7 H0 W+ K( Htvb now,tvbnow,bttvbBeertopia20155.39.217.77:88987 l0 o: B5 \. \; S& d8 F/ h
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）4 d3 |8 J6 j5 L4 ~
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
2 @  o! k/ h: n' C入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇" @, i$ @1 C* \
地點：中環海濱

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