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標題: [美食介紹] 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！ [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-10-6 12:55 PM     標題: 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！

本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 m1 E# _# J; s* N! c
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准备材料：
& B9 t$ a: ]0 V' L& S1 G5.39.217.77:8898牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g. d3 S) R0 T! {/ N3 X$ [
制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% l) e) h2 m6 M2 i9 F7 H
1、准备好所需的食材5.39.217.77:8898" T5 D# t  J! [" u4 x1 E+ s2 R' O. l

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9 S- }5 i- F! @1 \2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
8 c, A! j% `% u2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序  a' ^0 Y% o8 g! O" {& h) {. w
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) T/ J9 z6 O' w* k5 y# Y4 \4 `! u0 A5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵# ~7 t' V% R  [$ `1 L/ o
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3 c! P* s1 N' {0 [) m公仔箱論壇6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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: l5 s7 T( B8 [; q公仔箱論壇7、进行排气，然后分成三等份
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  {' K9 t0 B; q8 ~6 H6 t8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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* p% {# O2 ^2 h2 W' w' J10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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, v0 z3 Y; i7 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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12、面包机开始工作
8 h* f  N: x. X. ?tvb now,tvbnow,bttvb13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶8 Z' r' l, }2 o: X# G3 E& C9 q
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9 F9 |  l8 J6 |5 F) ^  ?) R公仔箱論壇14、放凉后切片
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