標題: [美食介紹] 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！ [打印本頁]

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作者: di0208    時間: 2015-10-6 12:55 PM     標題: 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！

本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯   |% G- _2 y8 m  M% Y6 P' X0 s
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准备材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( y1 @% ~3 t0 Y# z  E: H  a
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
2 Z: J$ c* n& S7 X公仔箱論壇制作方法：
# S1 E9 C" }" g" A6 Z. g公仔箱論壇1、准备好所需的食材
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  X6 t2 v1 F( x& v# `5.39.217.77:88982、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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  X6 i3 Q8 j' _1 {' }: N: v* H( C3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序; a0 @0 q1 s9 x) ]) q
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序" @0 d/ e0 w  t! @3 S
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵% E3 o3 p/ O4 u. }

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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小( m2 s% a; J7 ~

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7、进行排气，然后分成三等份5.39.217.77:88980 r- I8 R# Y8 Z0 c
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起5 |+ o% ^* g, _: L2 J2 F

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10、从一端卷向另一端，收口处朝下: X3 P. k$ J! h: \- e; w9 t/ ?
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* S7 N; `  I( b5 I1 @3 Ttvb now,tvbnow,bttvb11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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3 \4 E* N* w3 atvb now,tvbnow,bttvb12、面包机开始工作公仔箱論壇; K6 h! o" r5 i
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片
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