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標題: [中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-6 05:08 AM     標題: 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰5.39.217.77:8898& L* c8 A' @# K2 X
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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0 |8 ^0 ]% z( x9 y/ @+ R* }牛月展醃料︰
" X+ ]! e+ ~4 [6 u1 d* G' m+ d公仔箱論壇生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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! x, b$ n2 q) S6 M4 ~* p' s, s# o公仔箱論壇做法:
. \) ~# z5 V$ X* z' m* r; _/ b公仔箱論壇1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 H, N7 D/ l, E; c, V
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2.中火燒熱鑊下油,將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟,盛起備用。公仔箱論壇( H, _7 E+ g# x5 e
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3.將淮山及秋葵略炒,將牛月展配料回鑊,灒入紹興酒。
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* G$ V; F' s* P" x+ N8 C4 c公仔箱論壇4.加入沙茶醬及調味,炒至乾身即可上碟。





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