標題:
[西式食譜]
蒜蓉雜菜春卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 05:07 AM
標題:
蒜蓉雜菜春卷
- C3 {1 G y2 \公仔箱論壇
材料:
( L+ y. K1 m. i: wtvb now,tvbnow,bttvb
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, K- V h8 W/ u3 Z; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 e5 n( ? ]
+ Q- _# G7 R- o4 v& L; F4 _2 O; Z
包春卷黏口醬材料：
, a" u. w8 d" o+ c9 M+ l
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
公仔箱論壇9 G2 |/ `" r! n+ O8 c/ E- k
4 \1 R. J4 T: E' {公仔箱論壇
1 j8 `. B0 O- F& U9 z公仔箱論壇
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb2 [) k3 g7 `9 H8 C/ f) \$ {
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
M l ^% i9 P6 e( Q s公仔箱論壇
; T) c% K) y- }' O& Ltvb now,tvbnow,bttvb
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
% l( ]( G/ q N* ltvb now,tvbnow,bttvb
* a% j8 d2 S( w4 \
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
) S- n5 g7 I: j1 \( V
tvb now,tvbnow,bttvb7 d L" N" ]2 ~
4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
" I: e8 j. m6 k/ G) k; Q公仔箱論壇
1 E, p# r$ f* z+ K: r* y% m
" I2 _' K H- B/ g" \5.39.217.77:8898
Tips:
9 P E& v' J, o* \$ z$ o+ e公仔箱論壇
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
) k. T8 t! s$ V9 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
