標題: [西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-6 05:07 AM     標題: 蒜蓉雜菜春卷


7 b$ @1 A1 F( |4 @$ B5.39.217.77:8898材料:        
5 k; H- s) V: s0 U, }: b/ M5 d公仔箱論壇菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量公仔箱論壇, X7 H/ R3 O  ^- G

  {) Y# O9 `  Z$ _2 u: y         公仔箱論壇. c: L4 x  L1 a( U! M" O
包春卷黏口醬材料：
7 l# `  F. a4 h1 ^* h% Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
4 x' f/ T! U% v5.39.217.77:8898公仔箱論壇& Q1 G" ]$ d' }3 ?; a" C+ C# ~
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做法:        
; J' z0 z, {. Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
1 X1 k* X. r! i' z5 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& i4 M5 A4 `8 }% @9 c& v! X
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。( T0 x# m3 @( `$ |

1 F  }1 i9 }# P  I5.39.217.77:88983.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。% ?0 ~2 R0 x' w

6 @# h5 J6 U% w6 u5 Z( t5.39.217.77:88984.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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1 m& C% g7 `. r8 i& D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! H6 u! V# N; S& w3 }0 f# H
Tips:        
. \/ X1 w& \0 V公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。tvb now,tvbnow,bttvb0 p  m5 g2 v% x+ d2 t; W- A; J' B

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