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標題: [西式食譜] 泰式豉油汁 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-10-5 05:52 AM     標題: 泰式豉油汁


/ ]: h( ?8 ]+ {$ |' H, l7 c' L材料(半杯份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# V4 P# e6 o( O& M
糖.....四茶匙
( O' O1 ~& f0 N3 b' w: p. d+ Q公仔箱論壇生油.....兩湯匙
. |" k4 V9 \' K, S公仔箱論壇魚露.....兩茶匙
# p; J8 q) t! X; x5.39.217.77:8898蒜茸.....兩茶匙
7 X. p0 E2 E2 D! q2 _9 x* i% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....兩茶匙
" \6 V9 |+ [; L* q2 v老抽.....三湯匙
) S, ]5 o6 R/ M! utvb now,tvbnow,bttvb青檸.....半個搾汁tvb now,tvbnow,bttvb! _6 ^2 Z  B5 i( D$ ]
紫天椒(切碎).....三隻
) X2 X5 t0 D; k3 i/ [莞茜莖部(切碎).....一茶匙
% F2 j3 @) @  s7 xtvb now,tvbnow,bttvb
3 i4 r6 D9 O) J% Ztvb now,tvbnow,bttvb
% q+ x! n5 [( Utvb now,tvbnow,bttvb製作過程
  k& d. n& l! I7 R燒紅鍋，贊油，加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味，鍋離火，混入糖、莞茜及老抽即成。
0 m/ E  P: _6 h" {/ G. D9 r. T5.39.217.77:8898
4 X. ^% Z1 q4 ^8 j- {# F- s公仔箱論壇
% H6 H6 F0 W/ l' H1 L煙煙韌韌日式草餅
! b9 ]6 y. f9 i  k材料（20-25個份量）
* h5 M- y$ e5 U, M. x* p糖.....1/2杯
$ ^, R0 V9 z1 D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳沙.....半斤
/ C% [: U8 D# X& O5.39.217.77:8898大椰漿.....1罐( t, ~6 w( T: S9 t! {- K' f# J
大花奶.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb) z$ v( D* t' B, Z* x, X5 `
草餅粉.....3~4湯匙/ @. ?, y2 T! x. ]5 o' Y
糯米粉.....1斤 ( 600克)
$ w$ J% r7 S! @6 v4 N3 ~8 L/ G+ S公仔箱論壇5.39.217.77:8898. f* w# r: r' T$ l6 G

- T+ ]3 t. Z$ u! _3 p製作過程* U7 E# i  I- ?, |3 P
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。
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2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
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8 N7 C4 _  h8 Z: i+ |5.39.217.77:88983. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀     tvb now,tvbnow,bttvb, O$ W3 R( v2 l4 s" a6 g
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4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# ]* w0 K8 q( F; i( ?1 z
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5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。公仔箱論壇- [" o  A4 T8 c3 i' F) j
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貼士:
7 x/ `# t7 _2 I. @草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。
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作者: no4son    時間: 2015-10-28 11:02 PM

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