標題:
[食肆地點]
希雲街的拉丁風情
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-4 04:49 AM
標題:
希雲街的拉丁風情
希雲街愈來愈多咖啡店甜品店開業，半年前開業的33 Cafe Y Mucho Mas(西班牙語的更多)，是其一。
公仔箱論壇+ l2 e3 s* k- v* @: g1 v* T
5.39.217.77:88983 D& K" t3 W ], L4 l
可坐廿多人的小店，老闆是哥倫比亞籍的色士風演奏家Jose Castillo，二十年前離開老家，前半世飛遍半個地球表演，直至四年半前，才落腳在這遠東小島的希雲街一帶，漸漸喜歡上附近的生活氣息，最後決定開一間咖啡小店。
4 F" @. Z' Y- l. [) h/ B
5.39.217.77:8898$ b& W# B" H& D, @: a- o
笑容燦爛的老闆，又有一派拉丁美洲的樂觀﹕「凡事都得試一試，如果不冒風險，你甚麼地方都去不了﹗所以我們寧願試一試。」
2 E$ T# c, J& W3 ^/ ]5 [8 ~7 s5.39.217.77:8898
" l- W5 ? D/ U8 i
「其實拉丁美洲菜跟中菜有些像。我們也有喝雞湯，冬天時來一碗，暖乎乎的感覺，愛死了﹗我們也喜歡吃牛雜豬雜，慢煮入味，有些鹹又有些辣，很美味呢。」
q8 X9 G. J. l: {
) H4 _9 t+ t0 Y0 j$ B( x( W. i5 J5.39.217.77:8898
當地愛吃牛油果、愛喝棕糖特飲(Aguapanela)及奇異籽(Chia Fresca)還有咖啡、愛吃玉米圓餅(Arepa)等習慣，全都在小店中的三十多款小食主菜飲品中，表露無遺。賣相欠奉，味道卻滋味香濃，多燒烤及香炸等手法。
5.39.217.77:8898' c( ?0 a2 S* C/ G
# c) a* c C3 x4 U y
最受歡迎的，必數Bandeja，圓碟放滿鬆軟入味的紅腰豆、炸得香脆的五花腩、柔軟甜美的玉米餅、燒得香甜的粟米、軟滑爛熟的牛油果、煎得金黃色的走地雞蛋，還有帶點蒜香的白飯，味道不複雜，但肉香豆香飯香在口中爆發的香氣卻出奇吸引。
$ Q; e7 b8 f4 {% P: _7 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ d; t+ m; g2 m0 H5.39.217.77:8898
但更多客人，都是因為小街盡頭的悠然氣氛 ，一來再來。
公仔箱論壇4 Y8 U5 |$ c3 ^5 q, U6 w
5 r9 x! H( H' _* c" J! E m; ?公仔箱論壇
33 Cafe y muchos mas
: ~0 n* w8 k, t& O) a- e( N! T5.39.217.77:8898
地址: 銅鑼灣希雲街
5.39.217.77:88988 t" v9 M0 ?2 O: m( e
營業時間: 10:30am-10pm
t9 T7 `$ V5 s t: r$ v, q! v
平均消費: $200
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
