標題:
[中式食譜]
梅菜炒豆腐乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-4 04:46 AM
標題:
梅菜炒豆腐乾
0 [0 ]' K' ~0 Y公仔箱論壇
材料:
2 S# k: l4 m/ C
蒜蓉.....1茶匙
4 r8 @, l* ?* dtvb now,tvbnow,bttvb
指天椒.....2隻
) s. z4 J! f7 l7 U4 ]+ ]
青尖椒.....半隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. J `( H' p* Z6 b& E
甜梅菜.....半斤
tvb now,tvbnow,bttvb1 _. u. h0 _4 |8 u1 c
上海五香豆腐乾.....6件
5.39.217.77:8898! y* w' H {5 O3 g: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ Z3 k- e P* e3 b8 I1 }
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% J/ p/ _( J- ^9 z
調味:
1 R2 k' W3 @# n* {0 w
豉油.....適量
5.39.217.77:8898* w. r. v8 n. J5 _9 D
蠔油.....1茶湯匙
公仔箱論壇5 Y, r0 V8 a% i- D/ w6 o
5 O9 y6 }( r; C2 X* P8 Q
: o. U/ w: b2 U" Y; X4 t0 B
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 ^+ q" Z7 j
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
5.39.217.77:8898) j) N) O" c7 ] @$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: ]* _2 m% B: d7 d
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
0 N/ Z$ F1 M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m+ D4 y( }( ^3 _6 X5.39.217.77:8898
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
+ `1 f# n1 @4 p0 E, ^* Q. W( M% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 x" E( S' A
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
公仔箱論壇. L# i7 _* M/ n/ S
tvb now,tvbnow,bttvb& f0 x {. x. j+ n% A3 h8 W F
- Z+ j) D6 O0 n! j' z公仔箱論壇
Tips:
+ r6 ]; z- x! n" z) n5.39.217.77:8898
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
- t. M; I- v5 K4 _
公仔箱論壇# Q1 W+ m5 ^; i4 E. \% `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
