標題: [中式食譜] 薑蔥脆田雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-4 04:46 AM     標題: 薑蔥脆田雞

材料:
# ]* f6 I  n- z+ w( ~' q公仔箱論壇蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb' I  h( X: T# Y" j' r( V, K, B
蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 Y" |, _6 g& c9 z: x$ L
薑.....10片   
8 d' \! l2 l* |1 ~+ w5 _8 f5.39.217.77:8898田雞.....5隻
& C, s8 i; H9 V; Z5.39.217.77:8898乾蔥.....2粒" |0 V% _; \. @: _- R' s9 j. f' V+ u

( b/ ?+ a! A# D5 P/ [' u5.39.217.77:8898
/ `; V! B0 ^* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：
7 s" X# o9 ~3 }* _+ U0 \2 g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量5.39.217.77:88987 V: z$ R9 v1 A# T% ?: z
蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 D7 ?6 t: w1 `" P2 m3 Z7 v
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# a+ r- ^2 y5 a* d

5 D; }6 C5 x' Z' A5.39.217.77:8898
% g, J' h8 f& v' L$ @醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- _' g2 o3 z3 Z+ {. \
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量  ~' r, s# h3 w' q+ S6 D6 R+ Y$ q4 {

, J) _3 h, _: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& k1 \& |% o' E* I9 Q
做法:     公仔箱論壇, k; ^. k0 C3 l
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ a1 M, V6 y3 I- K% ]: C6 O
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- O, Q2 K* z1 i
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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7 x; I8 x0 K% a" o% A公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:     公仔箱論壇/ j2 D3 a" Y' v7 ^- k1 n
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。

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