標題: [中式食譜] 欖菜珠筍不見天 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-3 06:01 AM     標題: 欖菜珠筍不見天


/ T; X2 `( _$ {% @. z: e8 o) \材料:     
) K) s9 V+ L% e! _; ^, G不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! }5 C# [! x" ], B
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898# Z6 y: X% y. l9 L% a+ N) p+ ]

: E6 G& l8 [$ L% l/ v+ `1 C5 _5.39.217.77:8898汁料（拌勻）：
; S( Z7 Z' Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇! h' h9 |. n+ Q, W0 O7 ^
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7 M) \& ^% y: J5 I9 v做法:     5.39.217.77:88980 `4 S; D( [4 A% r
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。公仔箱論壇2 b* T' W+ z6 N: d; W2 Z  H- z
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。公仔箱論壇. e/ N: h, ]& k7 g8 G$ N+ D' W

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