標題: [中式食譜] 欖菜珠筍不見天 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-3 06:01 AM     標題: 欖菜珠筍不見天


7 n7 B- K7 \9 t6 v# e9 A5.39.217.77:8898材料:     
: d* }( Y+ k1 X- ~1 m9 H9 g0 `tvb now,tvbnow,bttvb不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙( _( w" q: c! q  A1 h4 F

8 A7 j( T) j( R$ j0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L6 a/ {1 a$ y/ x. P) c' F
調味醃料：
8 [! g( [1 y3 [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許   a4 u' e2 c* I4 Z( Q/ L

0 S" D' Z& ?1 G+ Q) b5.39.217.77:8898汁料（拌勻）： + C% e/ N, e* L- F% G
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ R( y( e. F* o  V; S# P/ f- ]1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 l( N5 N0 X4 z, X2 f* H
做法:     0 l, k  p1 v& x# n, W
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' v/ v* h  k. f
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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, N. Y( {* Q" }; W! _* _公仔箱論壇3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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