Board logo

標題: [西式食譜] 泰式青木瓜沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-2 05:51 AM     標題: 泰式青木瓜沙律

$ g# [- I  j! J; z
材料(4人用):
" z. E* e4 _$ J2 u5.39.217.77:8898海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚5.39.217.77:8898) D; M' q+ g7 H1 X: I" ^
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 G8 ^8 a& ?- G- |
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
2 s, V1 y% f( @3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚+ h% Y9 ^' q" y4 P7 W. I
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
7 N8 X( z8 d) {7 N# n/ d: g公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: Q' g8 Q  b" H' k
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
: g' G" b3 z) o; L9 B- {公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.77:88982 e, Q- {& F0 l2 w

8 m' K' ~" p% g+ ~% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; e! @- |3 u) v. W0 w
沙律汁:
* Z# S8 [/ R2 c$ W* K) b青檸汁.....2.5 湯匙
, G. u' m/ }# p  c/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋白醋.....1湯匙
) T, J; _; F( `黃糖.....2 – 2.5湯匙
  G/ o9 Q2 Z% v% A4 g) w魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r) p+ R0 V, M, l
紅椒切碎.....3/4 湯匙
6 k; o+ l8 v/ a4 ~( o  w蒜茸.....1茶匙
( q& ]! P: ~. c: H: l8 K5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D7 I9 V# d2 ~. Y3 I, E5 D8 n# E- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q2 H& ~9 f3 }+ Y  H公仔箱論壇做法:
& o- y) P8 U8 M1 L4 v公仔箱論壇1.拆蟹肉。
9 r3 J9 d5 J' f$ z% s5 T2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。( c5 C) x4 w* M

" v2 M- g7 l; a& E( y( D: g公仔箱論壇3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。4 m4 g1 F4 [4 ]

: ?9 J5 ^+ U0 w5 V, ^4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& Q2 j( }; x% V) m
% h5 O, L$ I+ s/ ^; R/ A) i8 f& _
5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。
* T# A' w! p  @) w9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# C1 u, Y9 w1 Q! x6 Y
6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
% t8 P& L  u2 o6 C% R( [' B
  n4 m( P6 y; y5 z$ R8 q7 r( b公仔箱論壇7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
  z+ R' E) x: ~- L; \0 `
1 O7 q9 Y. o! C" V6 ?' S公仔箱論壇8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。# B* T" y, ]0 a

" I& j/ W' t# n- l, I8 z5.39.217.77:8898





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0