標題: [健康食品] 促進排便好食物　 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-1 01:10 PM     標題: 促進排便好食物　

通菜，又名空心菜，是夏秋季節主要綠葉菜之一，含有豐富的維生素A、維生素B2、蛋白質、鈣等營養成分。尤其，通菜中的粗纖維含量豐富，能加速腸蠕動，有助排便。常吃通菜對身體相當有助益，今天中國醫藥大學營養系陳宜娟營養師要來教大家如何挑選通菜！5 {1 k7 W+ t0 i! d) v

* T5 c* n1 i) \4 M6 F1 X. G; e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* f& X& \5 C; @& e
通菜中的粗纖維含量豐富，能加速腸蠕動，促進體內毒素和有毒物質的排泄。
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4 T* g4 C. n$ S  g' l5.39.217.77:8898中國醫藥大學營養系陳宜娟營養師，教我們如何挑選「通菜」。
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【這樣挑選通菜】
0 @; R; K+ B+ l5 {! [& ?1.選擇全株完整、沒有鬚根者為佳，葉子越綠越新鮮，而且沒有黃葉或破損、水傷等狀況。公仔箱論壇6 l! O8 J" L- g8 }8 p
2.注意莖管底部切口沒有腐爛或變色，太乾燥、缺乏水分也比較不新鮮。公仔箱論壇$ U8 `) Z0 M4 d+ z" y  r5 r4 ?
3.莖管較細的通菜，口感比較細嫩，若喜歡較脆的口感，可買莖管較粗的通菜。
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1 ~) Z0 a9 E* M7 F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【通菜保存方式】
7 x7 e: Q9 E/ u' ], @" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.通菜買回家時，若外表還濕濕的，應先攤開晾乾後，再以牛皮紙包起來、放入冷藏，由於葉菜類不易保存，最好1~2天內盡快食用完畢。8 t" t2 c, W" k3 C# U
2.通菜易因失水而顯得疲軟萎縮，料理前，先泡在水中約半小時，即可恢復鮮綠的質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* ^2 w. y# J  r, C" @" a

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【通菜營養價值】7 z7 I# F/ F' c3 m1 [
通菜中的粗纖維含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，其含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進體內毒素和有毒物質的排泄。屬鹼性食材，有助於腸胃道酸鹼平衡，通便解毒作用。可清腸胃、潤腸通便、緩解口臭及大便乾燥。除此之外，通菜也富含人體必需的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C、維生素B2等。公仔箱論壇% m$ V: ?3 E9 `' d" C

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【注意事項】
. m! H/ _: X% r0 s  E$ D! i* dtvb now,tvbnow,bttvb1.體虛及腸胃功能較差者，多吃容易腹瀉。5 B- j( U1 E) `& S8 f
2.孕婦及女性生理期間也應避免攝取過量。& ?% [+ z0 x) u# H& P
3.服用中藥等藥物前最好不要吃通菜，以免降低藥效吸收。
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