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標題: [中式食譜] 油鹽水池魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-1 05:54 AM     標題: 油鹽水池魚


. y4 P( T0 ~$ M/ c% p4 Q; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇0 F- I5 o2 Z, n
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( ?, X2 z; L9 L- p9 q1 _

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調味:     
; Y, c) T; L5 \( d6 {9 Q& }( X胡椒粉適量5.39.217.77:8898% L8 N4 c: Y5 ~. a( Q$ M8 l
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做法:     5.39.217.77:8898( h$ X& v8 j- k3 |4 z9 D! l
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。) g* t8 A' w0 A

- U/ l1 C1 u- L% Q( A3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。公仔箱論壇2 L8 D& [# g6 E9 U
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, k: [3 r/ A' {5 B1 J4 ^
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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, c; {3 `8 `: V0 ~$ ]. x# d- k; s公仔箱論壇Tips:     
  R4 s) T5 x8 M$ _; ^" U% j把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。5.39.217.77:8898& ?0 w1 p% I6 c* D1 Y: N* o& |
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