標題:
[西式食譜]
免發酵翠玉瓜脆薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-30 01:49 PM
標題:
免發酵翠玉瓜脆薄餅
材料：(2人用)
' @" [, }/ J# z- t
餅底
3 }, [- ^5 N. ^+ d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
自發粉.....1.5杯
2 d/ K- j$ J! L. x
水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）
9 c6 p9 N( l: D# ~% F: x
菜油.....5湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 R; t: a( c6 M8 c" e7 O
鹽.....少許
# Y/ I' J1 V* x! _
5.39.217.77:8898. A* X7 y: k, ~9 f* V, F
公仔箱論壇) v4 T* L0 `- G
餡料
' l9 X2 L1 a0 gtvb now,tvbnow,bttvb
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
公仔箱論壇1 g, s/ P0 Q3 j$ K% X/ p: }5 S5 p
洋葱（切絲）.....少許
5.39.217.77:8898' s: c: l* G |2 T
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
' x3 n r7 |0 _$ l
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量
6 I# k/ n! C, u7 e6 B: y2 S, ~公仔箱論壇
翠玉瓜 (切片).....1條
$ `5 b l* n$ X1 p: o2 j' c. Vtvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ X1 H, b5 g# D! g [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* y' t5 w9 O" J+ J0 c
$ A) v) D+ q) ?- n. s2 H
做法：
1 o% H" A) ~- K, a: d
1.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。
tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 u. k4 ~* R! R4 ?0 g: F2 W
0 M4 n* q, e0 ^& |, D
2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。
4 h4 r8 P+ T# L& n% h+ ~
5.39.217.77:8898" |1 q h' w, i! _9 c, ~: N r3 G
3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。
! w* e7 P) {% O" Y0 b4 O- J
' ]8 W- L' I5 f4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; _1 Z% U4 e
公仔箱論壇2 i" q3 h7 _) Q
5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。
' C& n e, F- d- X0 }$ k- S, e/ S公仔箱論壇
$ s+ @' @/ j/ s7 stvb now,tvbnow,bttvb
6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
