" G! P& T5 o' r _8 I5.39.217.77:8898醃豬扒用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) j( w) x. a M
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量 ( E, R$ O! m$ A" V1 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 @1 @3 P- | U' w
$ f( ~7 L: ?. h. ?# T: btvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 a3 P9 D( @
1.用刀背把豬扒?鬆。3 u5 Q% a6 C6 X k* P. A3 O' {8 {/ W5 \
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇# N. ~; R5 ? F, g
* j. m+ K/ A; {4 P- d% t$ l3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。 & ~4 ~ r) H6 h; a" i5 [! w( n 7 b- v4 h& e% ?5.39.217.77:8898) H' e, W& t" D2 _; E
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^" P! T7 T/ A W
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