標題: [中式食譜] 速成魚粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-30 05:43 AM     標題: 速成魚粥


& T5 x# n% D: l/ p# e# O2 D0 s( \3 S3 d材料:     
, d2 _7 y3 z. u' t5.39.217.77:8898冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- {; T* b% w; Q- i
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調味:     
" b: K. K$ z( P( Q+ H; s0 ]5.39.217.77:8898鹽適量
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做法:     5.39.217.77:88982 z$ h& A$ X2 U& R* R7 h- \8 J
冰米做法：
+ d! U4 r7 g1 b8 A* E' e4 Y8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2 m# a/ ^1 }1 e5 {2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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# s' R! M0 {4 J. u# y魚粥做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 Y3 i( P8 \$ ?  y
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。% a5 P! I  Z( Y
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。0 t+ g. s3 U: K% M. L0 D
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb- G( ]. f' _+ E$ |+ V! l. M4 T! j
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4.用鹽調味，即成。5.39.217.77:88987 V' v; P, N; z+ w
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2 W$ `% I  u/ r8 R/ GTips:     
/ g( j0 Y/ P# }, X5 D& \tvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。2 F/ c5 s" l4 o2 l; X
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