標題:
[中式食譜]
香辣炸魚鬆配芒果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:49 AM
標題:
香辣炸魚鬆配芒果沙律
' ?9 Z/ {. W" a1 M1 `# U6 ]1 I5.39.217.77:8898
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- Q) I& ^& P5 T, Q" [
香辣炸魚鬆材料：
( Y% |7 V1 Z5 s$ g& |% K
烏頭1條、麵包糠適量
/ |; x' r- y0 I; Z& }7 \) n公仔箱論壇
* C% P t" _ j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n) G3 y+ `8 M# U' C( I# A( \
芒果沙律材料：
tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 r9 t4 a0 U6 d) G/ T( M2 h! ^
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 }( P) X* @$ h, D c J$ K
公仔箱論壇; N9 k% f4 k: y4 v6 n" c
& a @3 H9 [3 O& b) u1 q/ v5.39.217.77:8898
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' ^3 G# e9 R: Y0 s3 N2 \& ?
七味辣粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb# K! x9 `8 H3 `5 @& G% _
. I# `- v* X, f8 \, o: r" I( v
公仔箱論壇- _2 c4 v Y2 @% Z, v
做法:
5.39.217.77:88983 m; I' j1 r$ Y2 Z
芒果沙律做法：
公仔箱論壇& Z- _, I3 S5 V; s# O) R
1.青芒果去皮，刨絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! ^% Z0 c1 y7 w/ A$ U
5 @ q; ?( t' Y, P y
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
, B' P6 v4 C, ^( u" B+ c( u: Stvb now,tvbnow,bttvb
( T! J! G7 y( H
5.39.217.77:8898; d* R5 N$ X; M& i
香辣炸魚鬆做法：
! B3 s/ Q n! j3 w
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
* b7 @' H$ J# m M' ^% \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 Q( y6 [+ w. n) a
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
$ v t7 @% _, Q( mtvb now,tvbnow,bttvb
0 E% d8 \) C& V; v4 V4 R
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
2 p$ h% g5 d/ Z; R1 u6 ^' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ ?* g! a( j# z) H* V# i" H% ~
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
$ \, J6 b" @/ U' a3 s5.39.217.77:8898
6 L- m- D) C2 i( X4 \: O$ i' s公仔箱論壇
1 P8 q2 C9 @5 J M2 f6 D- V4 }
Tips :
tvb now,tvbnow,bttvb* O6 E" f& X7 V0 l/ m/ \
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
( |/ j/ ~5 ^$ f3 ~" L5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
