標題:
[中式食譜]
味噌三文魚頭鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:48 AM
標題:
味噌三文魚頭鍋
' c' [! E% k, J* M5 h0 ` ?/ a3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
$ d+ p. ^4 X+ n+ ktvb now,tvbnow,bttvb
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
2 S9 b* C! a$ M0 R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v" X: I/ V$ O4 r公仔箱論壇
7 D2 V$ x+ J( w% Htvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
+ l4 f( v9 D P! u
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
" |) Y# I* D O9 h$ {' j& w7 q
9 ]" `/ i3 a$ @% m( B! a0 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 _% d2 M/ q- c2 q
做法:
0 R! D1 ~1 U8 u7 \
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
. q! q U: d+ e" _' r C9 S
: |$ ^; c! S# _
2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
: o: Y7 _8 m' S- O! f( v$ X; |
1 n" G+ P' N, B( g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
: w( S6 W% v4 F" h; E" l
, T& }. D' p* k5 b( p7 N) z1 V) m* J
4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
5.39.217.77:88984 d6 r; L# O$ i$ {& J9 V
9 l1 Q* x9 ?0 Y! c. u/ u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~3 {6 d \- s) a4 W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
