公仔箱論壇( g4 V+ z" s! ]* V0 ~) ^
材料︰tvb now,tvbnow,bttvb0 Z ]- I5 k4 u; G+ t
連骨雞件.....6兩 " I$ ^* q$ c0 ^- e: L6 p新鮮鮑魚仔.....4隻+ X2 j: B/ U8 D* G# R# T
蝦乾.....1/2兩5.39.217.77:8898; l/ r, g: l1 v' E
中蝦.....4隻 # A; W p$ n* z5.39.217.77:8898韭菜花.....1兩8 a( p7 n4 a3 s, a/ d: w5 L
辣椒乾.....6隻 0 x5 D! N. K* O# D4 l$ D5.39.217.77:8898上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許! p& K) B/ m% \- ~/ z4 n
- j n" k% K8 V. K + s" w: c) }; C5.39.217.77:8898調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 W, X& Q0 ]8 j
蝦醬.....1/3茶匙 * e. `: s" _+ P2 R3 q0 \. Q蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許 4 S B& ]+ C% w/ m6 m% I/ m F5.39.217.77:8898公仔箱論壇# Z: @4 E( x3 s8 b9 G
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. O i9 R( k" r& y
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。 , K9 f5 Y% t4 B, v% t5.39.217.77:8898 ) w" C' Q1 p2 L4 h) B2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。5.39.217.77:8898+ S5 N& o/ {( W; ~# e+ }
$ B9 d3 T% T( f& T* y, Y3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。/ e& [: k- v X* w3 T% p+ r
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。+ f, E1 R& Y! B' h
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