標題:
[中式食譜]
漁港雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-26 06:35 AM
標題:
漁港雞煲
公仔箱論壇 {% U$ r- y6 U/ [9 m1 Q. `
材料︰
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( t0 V. y6 u7 R0 w2 u) y
連骨雞件.....6兩
$ G7 k j: P4 U) t1 c
新鮮鮑魚仔.....4隻
" b' M, S0 H1 m/ S) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦乾.....1/2兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ H) H( ?) R( r( f
中蝦.....4隻
7 W; l& X! W0 C/ y5 I7 g$ ]4 c
韭菜花.....1兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- {" P( R4 Q+ D
辣椒乾.....6隻
公仔箱論壇3 [' s: L) X# L, K) K
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
8 C! w0 m/ B& d4 p
公仔箱論壇2 I" F3 j; O' u
tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 k* |/ T7 C+ w
調味料︰
tvb now,tvbnow,bttvb& n- V: [4 h0 f5 v# ~2 O% g" o
蝦醬.....1/3茶匙
$ n4 _* Z- I6 Z" e) p公仔箱論壇
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
0 k* ?! \, a3 u, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v0 B; F5 _0 k5 P% ^2 H0 |tvb now,tvbnow,bttvb
# o: C3 q }6 E A9 F4 _5.39.217.77:8898
做法︰
! K3 F2 ^8 m( L s& I
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- ]3 v. L: M2 F2 |
5.39.217.77:88980 X; J" G$ g6 t
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
1 ~& b) O: v$ }* ^2 B S
" T! f& t; Q5 }# n; Y6 J
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
公仔箱論壇9 e" \* k; r. Q4 }( U6 A: v
$ I" t0 {+ U0 z6 K* y% ^公仔箱論壇
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
& Z8 H. C4 H9 |9 j% ^5.39.217.77:8898
( s8 s3 h: Z! U% d
$ ~, d: P2 U7 x: F4 w% rtvb now,tvbnow,bttvb
貼士：
5.39.217.77:8898+ V2 F2 R' ]5 w5 P+ _' z, N
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( l* `; w9 I J% k& Y1 n3 |5 V
5 X' K" {& Y! R5 o( @9 j公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
