標題:
[中式食譜]
漁港雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-26 06:35 AM
標題:
漁港雞煲
公仔箱論壇8 [$ z: W* g5 ~! D
材料︰
5.39.217.77:88987 I; o0 H8 H# S( Q; H
連骨雞件.....6兩
公仔箱論壇8 r! w" Z& S, ~1 t8 h3 V' J8 R1 R8 s
新鮮鮑魚仔.....4隻
5.39.217.77:8898/ p2 W* z: [- [; Q+ I% Q/ y* D
蝦乾.....1/2兩
公仔箱論壇( I6 I+ B& H+ e7 N
中蝦.....4隻
- D) B O G* j公仔箱論壇
韭菜花.....1兩
tvb now,tvbnow,bttvb) `; U: D% U# ~- P* Z; F, W$ J
辣椒乾.....6隻
# k9 B3 A. F0 D. X& Otvb now,tvbnow,bttvb
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
- b* ~* U9 {' R; h, [ l5.39.217.77:8898
# C5 x: ~8 j* N. Z$ t
& E1 p5 e2 s7 d! v& L6 d
調味料︰
& G/ V" D6 a6 ?1 O& @9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦醬.....1/3茶匙
. y6 G5 a9 E2 M; Y; u R2 `公仔箱論壇
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
" ~" @# g- q3 ?3 Y5.39.217.77:8898
; q" E8 j4 ]6 K- M* E1 r' _/ L6 S公仔箱論壇
. P; w* w! Y% b5 H( M, u- ~$ ?. U公仔箱論壇
做法︰
tvb now,tvbnow,bttvb+ e& w8 A) S3 R r) r+ v; s0 t
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
- D8 r* U, a8 O! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U8 B; b8 O n& ?$ b: \6 z
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S C& D! {0 j4 A$ E" I( K; n
! P" Z) q" J1 z$ o8 ~) o6 Y" [. X公仔箱論壇
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
8 q) L+ |( n& D! B+ U( Y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E4 V5 i( g# A9 O' S8 {$ dtvb now,tvbnow,bttvb
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
5 I0 T- T; g J, S2 t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p6 a" q; C: Z
5.39.217.77:8898' K/ ^% ?- E; L3 O9 w0 Z* o' Y0 w
貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb: F# J$ o6 H+ [0 b) e( Y. _
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
/ ` O) E9 k5 \6 h8 W: W5.39.217.77:8898
- l' l1 n# a. C! H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
