標題:
[食肆地點]
飲食街——亞洲風瓦煲Tapas
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-26 05:23 AM
標題:
飲食街——亞洲風瓦煲Tapas
: Y( n1 m& f9 W1 v# W: u7 E9 B1 r" G5.39.217.77:8898
海鮮飯及漢堡分別放入瓦煲及蒸籠內，充滿玩味。
9 z) R* t h0 O9 k- k; D5.39.217.77:8898
! r" ^: F6 S5 N: V% {4 h$ B7 I1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
西班牙Tapas精緻小巧，深受歡迎，適合多叫幾碟，與好友分享。西環是美食集中地，最近又有新店進駐，賣的是充滿亞洲風味的Tapas，招牌海鮮飯以原個瓦煲奉上，帶有地道色彩，味道與賣相均令人驚喜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @/ H6 @1 g* g4 }. `
1 {" H; T2 R. y2 e
位於西營盤第三街的新店Chico Chica，由幾位年輕人合資經營，供應Asian Fusion Tapas。在西班牙文中，Chico及Chica分別解作男生和女生，新店主攻年輕市場，餐廳裝潢色彩繽紛，地面鋪上花紋階磚，帶西班牙色彩。
Z# F/ t' k8 w) c& j
$ j$ U/ I. E1 S
新店大廚Terry入行十年，曾在Gold by Harlan Goldstein、Catalunya等名店工作，雖然年輕，卻創意多多，為客人帶來創新驚喜。例如吞拿魚他他混合泡菜醬汁，放入特製脆筒內，像一支支甜筒，入口脆卜卜，酸甜開胃。
0 Y G E, ~1 n. O0 a M i
公仔箱論壇) b* c2 M0 b+ G" e6 A# o
麵包類型輕食設計別具特色，小記最喜愛Hansburger，饅頭夾着和牛、薑蓉造成漢堡扒，加上一片子薑，酸甜中帶微辛，以蒸籠奉上，中西合璧富心思。傳統Bikini Sandwich多以火腿、芝士作餡料，Terry以火箭菜及Tetilla芝士取代，鹹香中帶清新感覺，簡單美味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& y( d9 s, W/ @8 T h3 X/ h
公仔箱論壇5 h |( }* G: b; X1 v3 ?
最特別要數原個瓦煲盛載的西班牙海鮮飯，充滿港式風情。小記嘗過坊間不少餐廳的西班牙海鮮飯，大都未夠香濃，這里海鮮飯卻軟硬適中，鮮甜濃郁。原來Terry以魚、蝦及蟹多種海鮮烹成高湯，加入西班牙米「餵煮」，最後放入瓦煲焗香，一打開煲蓋，香氣四溢，令人食指大動。
2 p! g' ?4 A/ |' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! Y3 k- t* y( ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 E+ I- Q: n+ F4 A
地址：西營盤第三街福滿大廈地下
- k' u" k. m+ r( L8 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
