公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 美好舊時光 50年代主題Cafe [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-25 05:14 AM 標題: 美好舊時光 50年代主題Cafe

公仔箱論壇' V7 @! A, V- `- a# S8 f
店內的枱椅家具都是自家出品，只要有掛上價錢牌的都可以買，試過坐過，好正。 5.39.217.77:8898% W/ |/ \) x: c- p' |8 o+ m

潮流興懷舊，甚麼都用老舊作招徠，討好程度滿分。最近銅鑼新開的Good Old Days Cafe，便乾脆以50年代的復刻家具為主題，配上簡單的餐點如意粉、沙律、三文治、甜品等，再呷一口自家研磨的咖啡，置身舊年代環境中，享受一刻美好的時光。
公仔箱論壇* A7 r0 p6 l; K5 r4 E7 I3 `
Cafe老闆是夫妻檔Tommy Chau和Amy Zee，二人先是開了一間家具店Style50s，因着擁有布料進口和家具設計的背景，加上Tommy本身情迷復古家具，於是便以生產這些度身訂造的復古家具為事業。隨着家具品牌開始人氣冒升之時，他們開始覺得是時候可以再為品牌增值，只是礙於兩個陳列室的地點都偏遠，要作餐飲較難，便走來銅鑼灣試一試。/ h1 `4 x7 Y- P
& e1 g* h1 ~/ t! u0 }* Z+ D: R
心愛枱椅買回家
Amy說：「我們經常日本、泰國兩邊走，也十分喜歡當地的特色Cafe，覺得在設計上最緊要有自己的個性，所以我們就直接地把自家製造的家具枱椅搬來，又搜集舊物來作配襯裝飾，營造一種懷舊風。」公仔箱論壇& Q; \0 S4 h; t! s, O' h1 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 D( O/ @& Y3 R. X9 P1 L; b. O
「當然有了令人感覺舒服的環境後，食物的質素也是重要的。我們不是專業廚師和咖啡師，所以便專誠找了有這方面的經驗人士來擔當。另外，我們也加入一些自己的個人口味喜好，帶來一些獨特風格，做到與眾不同嘛。於是我找了一位在大埔做了幾十年豆腐花的伯伯，專登為Cafe每天做一桶豆腐花。」
公仔箱論壇) r7 ]( `/ R$ i. p6 r" Q, W9 e
說到獨特，這裏還有一個賣點，就是蛋糕；也是Amy邀請一位烘焙蛋糕達人好友為他們每天自家製二至三款糕點，可以天天不同。

Good Old Days Cafe" J+ D1 M% X5 S9 W6 o
地址：銅鑼灣信德街百威商業大廈
平均消費：約$100* Y! P! g; L; d& Y4 Q' R; p7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! u: `! c& N) A3 v0 z2 ^

Tommy和Amy喜歡舊物，他們背後那金色龍鳳雕像，只有在舊時大茶樓才見到，也是他們收集回來。
tvb now,tvbnow,bttvb. f0 ]' e& ~) E6 p3 a U7 v' \: S: ^

* P- }+ l* Q3 W* G* ?! e! G
【Opera $36】朱古力味濃度剛好，軟滑味美之餘，最抵死的是蛋糕上的那粒罐頭糖水車厘子，真的夠復古！
. u0 a4 c9 P$ g

/ S* `5 x+ x. k5 N; H# e) |/ O. P
【懷舊豆腐花 $18】附上一支糖水和一支花奶，隨意添味。建議先試一口原味才加糖水或奶，嘗嘗豆腐花的原味。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)