標題:
[西式食譜]
泰式柚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 06:29 AM
標題:
泰式柚子沙律
) D1 h% J8 x- L" z5 x* B t, k
材料： (4人分量)
8 _6 r/ N) y$ i- gtvb now,tvbnow,bttvb
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
7 L m* e* P9 \5.39.217.77:8898
2 V6 N. p, k" ~. s0 K+ L4 m5.39.217.77:8898
; |6 f# q$ V, H p; O1 }% O
醬汁料：
1 D/ Z) _7 P1 Q0 X5 K: v9 u {2 i1 K5.39.217.77:8898
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
8 D0 V# _$ ^7 y; `7 `/ w, S$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ e7 g) R9 u1 H! `! F& C/ A( C/ C
1 e7 f9 Z+ Y7 q! k7 m/ x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
' K: V$ h5 G9 i* k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
: k+ z$ Q. m; h, R1 M0 W% S公仔箱論壇
' s0 D |1 I. j3 V公仔箱論壇
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
u: r$ [ X& ^* m9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) _) X$ b, P2 C' @% g, U
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( Z$ E# E& @! Y- p( ]; v! [2 ~
5.39.217.77:88988 z- W+ t+ j( v5 b5 O: q7 F% J( G3 H
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
5 Z6 b! ?3 C+ A# ?1 M# e5 Z& H7 S# d
, Z: O5 @' F% I) {$ E: @# o" b, ttvb now,tvbnow,bttvb
+ k7 _% M+ e+ u% c
Tips
5 Q5 T, P) |- E7 G `
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
, A" U( c9 I' dtvb now,tvbnow,bttvb
; Z' R9 j0 b' ^& O2 F A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
